«Луковые» отбивные из куриных бедер - готовятся быстро, получаются вкуснo

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 03:22 + в цитатник

Приветствую всех кто заглянул в мой дневничок! Сегодня несу вам вкусный и простой рецепт для повседневного меню – отбивные из куриных бедер. Блюдо готовится быстро, получается сочным, мягким, аппетитным и очень сытным, рекомендую!

PicsArt_02-15-08.34.42 (700x525, 314Kb)

Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

Небольшие бедра куриные без кости (или самим удалить косточку) - 4-6 шт.,

лук репчатый - 1/2-1 шт.,

яйцо - 1 шт.,

мука - 1 ст.л. с горкой,

соль,

приправа для курицы - у меня перец черный молотый,

растительное масло без запаха.

Бедра споласкиваем, обсушиваем, разворачиваем в пласт и хорошо отбиваем через целлофан

– так чтобы бедра стали плоскими.

Солим, перчим. Луковицу натираем на крупной тёрке. Складываем в подходящую посуду отбитые бедрышки, луковицу, вбиваем яйцо,

перемешиваем

и оставляем минут на 15, пусть постоят, помаринуются. Затем всыпаем к бедрышкам муку,

ещё раз перемешиваем. Сковороду разогреваем с маслом. Выкладываем бедрышки,

обжариваем на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки. Затем бедрышки переворачиваем,

накрываем крышкой и обжариваем ещё минут пять с другой стороны. Огонь также средний. Подаём отбивные из бедрышек горячими, пока корочка сверху аппетитно-хрустящая.