Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 372841


Рулетики из скумбрии с овощами - сочно,смачно и очень вкусно!

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 03:21 + в цитатник

Обычно я скумбрию запекаю целиком, в брюшко кладу укроп. В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики. Результат превзошел все ожидания! Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой. Сочно,смачно и очень вкусно!

Рулетики из скумбрии с овощами


146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
лук репчатый
1 головка
морковь
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
лимоны
1 шт.
укроп
3 веточки
соль
1 щепотка
перец черный молотый
1 щепотка
растительное масло для жарки
2 ст. л.
чеснок
2 зубчика
скумбрия свежая
3 шт.
 

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Скумбрию разрезать по животу и хребту. Аккуратно удалить хребет и внутренности, промыть филе и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить соком лимона.
Скумбрию разрезать по животу и хребту. Аккуратно удалить хребет и внутренности, промыть филе и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить соком лимона.
Лук порезать полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить зелень укропа и чеснок через пресс. Перемешать.
Лук порезать полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить зелень укропа и чеснок через пресс. Перемешать.
На широкий край положить по 1 ст.л овощей. Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
На широкий край положить по 1 ст.л овощей. Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой
Уложить рулетики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать при t 180гр 20-25 минут.
Уложить рулетики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать при t 180гр 20-25 минут.
Вытащить из духовки. Удалить зубочистки. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!
Вытащить из духовки. Удалить зубочистки. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!
Рубрики:  рыбный день
Метки:  

Процитировано 53 раз
Понравилось: 18 пользователям
Нравится

Наталья1955   обратиться по имени Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 15:04 (ссылка)
Оригинальный рецепт!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте