Слабосоленая горбуша - отличная альтернатива семге, готовить ее очень просто, а главное очень быстро. Всего 30 минут и у вас готова нежная и очень вкусная слабосоленая рыбка. Малосольная горбуша - готовая закуска, которую сразу можно подать к столу, но я бы рекомендовала выдержать ее в холодильнике в течение 1 часа. Из малосольной рыбки можно готовить бутерброды, салаты, всевозможные закуски. Попробуйте, вам понравится.

• горбуша — 1 шт.
• вода — 1 л.
• соль — 5 ст. л. без верха
• сахарный песок — 2,5 ст. л.
• лавровый лист — 1 шт.
• гвоздика — 2 шт.
• черный перец горошком — 4 шт.
• рисовый уксус — 50 мл.