Лимончелло за 24 часа

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 03:10 + в цитатник

Поесть вкусно на Новый Год - важное мероприятие, приятным дополнением которого станут изысканные напитки. Классический итальянский лимончелло - один из них, на мой взгляд.

Этот ликер готовится элементарно. Его нужно настоять всего 24 часа и подавать на стол.

AlmostInstantLemoncello21 (492x700, 184Kb)

Ингредиенты

3 лимона

500 мл водки

100 гр сахара

1 л воды

Приготовление

1. Аккуратно срезаем цедру с лимона. Если глазомер - не ваш конек, убираем цедру при помощи терки.

2. Складываем цедру в емкость, заливаем водкой.

3.Наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, доводим до кипения, ждем пока сахар полностью растворится. Выключаем, остужаем до комнатной температуры, выдавливаем сок лимонов, цедру которых мы использовали.

4. Доливаем сироп в водку.

5. Ставим емкость в прохладное место на 24 часа. Перед подачей процеживаем.