Запеченная куриная грудка с горчицей - все так просто, а результат отличный

Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 03:21 + в цитатник

Очень вкусны эти грудки вместо колбаски для бутербродов, нежные и сочные! А самое главное - знаем, из чего сделаны - без всякой химии.

Грудка куриная — 1 шт

Сметана — 2 ч. л.

Перец черный — по вкусу

Перец красный жгучий — по вкусу

Чеснок — 1 зуб.

Горчица ("Домашняя" ТМ ХААС) — 2 ч. л.

Соль — по вкусу

Масло растительное — 1 ч. л.

Куриную грудку немного отбить, посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком

Смазать сметаной (или майонезом, если предпочитаете его)

Аккуратно свернуть, зафиксировать нитью. Поверхность обильно смазать горчице. Я использовала средне-острую ТМ "Хаас". Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов (лучше ночь) для маринования.