Кабачково-картофельные оладьи, которые сразят вас наповал

Суббота, 16 Июня 2018 г. 04:31 + в цитатник

Лето в плане ягод лично у меня ассоциируется с клубникой, а по части овощей – с кабачками. Именно летом я чаще всего готовлю их и с ними, стараясь удивить своих приверед . Да, кабачки сегодня можно купить везде и в любое время года, но лучше, чем собственно выращенные нет ничего.

Не все ценят отменный вкус и простоту приготовления кабачков, поэтому я часто маскирую их для своих домочадцев в виде блинчиков. И даже в этом простом рецепте приготовления оладий из кабачка есть свой секрет. Например, эксперимент с добавлением творога и сметаны получился очень удачным – уж очень нежными получились кабачковые блинчики, в тесто к которым я подмешала и картофель. Это отличный завтрак или ужин и прекрасный, легкий гарнир к мясу.

Главное, что кабачки в таком виде также полезны, а в добавок еще и аппетитны и вкусны!

kabachkovye-blinchiki (400x603, 157Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

300 гр. Кабачок

2-3 шт. Картофель

1-2 шт. Яйцо

2 зуб. Чеснок

1-2 ст.л. Творог

3-4 ст.л. Сметана

2-3 ст.л. Мука

Соль

Перец черный молотый

Куркума

на кончике ножа

Масло растительное

для обжаривания

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Кабачок вымойте, очистите, натрите мякоть на мелкой терке, посолите и оставьте на 10-15 минут.

Слейте образовавшийся сок, добавьте картофель, натертый на мелкой терке, сметану, творог и все перемешайте.

Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в кабачковую массу.

Яйца слегка взбейте вместе с солью, перцем, куркумой и подмешайте к массе.

Муку всыпайте постепенно, хорошо перемешивая до однородности.

Выпекайте на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте свежевыпеченные кабачковые блинчики с зеленью, сметаной.

Оладьи из кабачка и картофеля

Рубрики:

ударим по овощам

Метки: оладьи кабачок картофель творог сметана чеснок

Процитировано 58 раз
Понравилось: 28 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post436393103/">РљР°Р±Р°С‡РєРѕРІРѕ-РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃСЂР°Р·СЏС‚ РІР°СЃ РЅР°РїРѕРІР°Р»</a><br/>
	Р›РµС‚Рѕ РІ РїР»Р°РЅРµ СЏРіРѕРґ Р»РёС‡РЅРѕ Сѓ РјРµРЅСЏ Р°СЃСЃРѕС†РёРёСЂСѓРµС‚СЃСЏ СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№, Р° РїРѕ С‡Р°СЃС‚Рё РѕРІРѕС‰РµР№ &ndash; СЃ РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё. РРјРµРЅРЅРѕ Р»РµС‚РѕРј СЏ С‡Р°С‰Рµ РІСЃРµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РёС… Рё СЃ РЅРёРјРё, СЃС‚Р°СЂР°СЏСЃСЊ СѓРґРёРІРёС‚СЊ СЃРІРѕРёС… РїСЂРёРІРµСЂРµРґ . Р”Р°, РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РІРµР·РґРµ Рё РІ Р»СЋР±РѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР°, РЅРѕ Р»СѓС‡С€Рµ, С‡РµРј СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РІС‹СЂР°С‰РµРЅРЅС‹Рµ РЅРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ.&nbsp;

&nbsp;

РќРµ РІСЃРµ С†РµРЅСЏС‚ РѕС‚РјРµРЅРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Сѓ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЏ С‡Р°СЃС‚Рѕ РјР°СЃРєРёСЂСѓСЋ РёС… РґР»СЏ СЃРІРѕРёС… РґРѕРјРѕС‡Р°РґС†РµРІ РІ РІРёРґРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ. Р РґР°Р¶Рµ РІ СЌС‚РѕРј РїСЂРѕСЃС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РѕР»Р°РґРёР№ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєР° РµСЃС‚СЊ СЃРІРѕР№ СЃРµРєСЂРµС‚. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј С‚РІРѕСЂРѕРіР° Рё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґР°С‡РЅС‹Рј &n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post436393103/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Vedana_8 обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2018 г. 06:25 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

LiSa1957 обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2018 г. 13:59 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Кабачково-картофельные оладьи, которые сразят вас наповал

Оладьи из кабачка и картофеля