Замороженные котлеты по-киевски (вариации на тему........)

Четверг, 14 Июня 2018 г. 04:36 + в цитатник

Очень вкусные котлетки. Всегда делаю таких побольше, чтобы в морозилке было что-то вкусненькое на всякий случай. Морозилка здесь используется не только для заморозки готового продукта, но и незаменима в самом процессе приготовления. Изысканно и необыкновенно вкусно. Безумно нежное филе под хрустящей корочкой.

Сухари панировочные / Панировка (для панировки)

Мука пшеничная / Мука (для панировки)

Зелень (любая) — 1 пуч.

Яйцо куриное — 2 шт

Сыр голландский — 50 г

Масло сливочное (замороженное) — 150 г

Грудка куриная — 4 шт

Соль

Перец душистый (молотый)

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Куриные грудки помыть, очистить от кожи.

Срезать филе.

Хорошо отбить с 2-х сторон, накрыв мясо пищевой плёнкой.

Яйца слегка взбить вилкой, посолить, поперчить.

Подготовить муку.

Подготовить панировочные сухари.

Зелень мелко нарезать.

Сыр, сливочное масло и чеснок нарезать на небольшие кусочки.

В центр каждого филе положить по кусочку масла, сыра, чеснока и зелени.

Завернуть конвертиком.

Обмакнуть во взбитые яйца, потом в муку и положить в морозилку на 15 минут.

Достать из морозилки.

Обмакнуть во взбитые яйца, потом в муку, потом в панировочные сухари. И положить в морозилку на 10 минут.

Котлеты достать. Вновь обмакнуть в

яйцо, затем в муку и сухари и снова положить в морозилку до того момента, как захочется вкусненького. Или можно достать из морозилки через 10 минут и сразу пожарить.

Котлеты достать. Подсолнечное масло разогреть на сковородке. Обжарить наши котлетки с двух сторон до золотистой корочки, затем сделать огонь поменьше, накрыть крышкой и потомить, чтобы котлеты хорошо пропеклись внутри.

Также можно запечь котлеты в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Замороженные котлеты по-киевски

Рубрики:

на радость мясоедам

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post436312899/">Р—Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-РєРёРµРІСЃРєРё (РІР°СЂРёР°С†РёРё РЅР° С‚РµРјСѓ........)</a><br/>
	РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё. Р’СЃРµРіРґР° РґРµР»Р°СЋ С‚Р°РєРёС… РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ, С‡С‚РѕР±С‹ РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»РєРµ Р±С‹Р»Рѕ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРµРЅСЊРєРѕРµ РЅР° РІСЃСЏРєРёР№ СЃР»СѓС‡Р°Р№. РњРѕСЂРѕР·РёР»РєР° Р·РґРµСЃСЊ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґР»СЏ Р·Р°РјРѕСЂРѕР·РєРё РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°, РЅРѕ Рё РЅРµР·Р°РјРµРЅРёРјР° РІ СЃР°РјРѕРј РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. РР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕ Рё РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ. Р‘РµР·СѓРјРЅРѕ РЅРµР¶РЅРѕРµ С„РёР»Рµ РїРѕРґ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№.

&nbsp;

РЎСѓС…Р°СЂРё РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ / РџР°РЅРёСЂРѕРІРєР° (РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё)
	
		РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ / РњСѓРєР° (РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё)
	
		Р—РµР»РµРЅСЊ (Р»СЋР±Р°СЏ) &mdash; 1 РїСѓС‡.
	
		РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 2 С€С‚
	
		РЎС‹СЂ РіРѕР»Р»Р°РЅРґСЃРєРёР№ &mdash; 50 Рі
	
		РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post436312899/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>