Котлеты печеночные "Вариант"
|
|
Четверг, 31 Мая 2018 г. 04:36
+ в цитатник
Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него. Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!
Печень говяжья — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (не обязательно) — 1 ст. л.
Сметана (майонез) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец, прочее)
Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками
Лук режем тоже очень м
елко
Измельчить хлопья в крошку
Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.
Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10
Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку.
Обжарить на среднем огне, аккуратно пе
реворачивая
Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!
Метки:
котлеты
печень
овсяные хлопья
сметана
яйца
Процитировано 37 раз
Понравилось: 16 пользователям
-
16
Запись понравилась
-
37
Процитировали
-
0
Сохранили
-
елко
реворачивая
