Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке
|
|
Суббота, 19 Мая 2018 г. 04:10
+ в цитатник
Небанальный обед можно быстро приготовить из обычных куриных крылышек с картофелем. Картофельная запеканка в духовке получится нежной, сочной и очень ароматной. Сезонные продукты сделают блюдо просто безупречным на вкус.
Несравненный аромат и вкус тающего во рту картофеля, дополнят сочные крылышки с безупречной румяной корочкой.
![rec (700x467, 238Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/142/94/142094407_rec.jpg)
Для рецепта запеканки вам потребуется:
-
картофель - 2кг
-
брокколи - 150г
-
куриные крылышки - 600г
-
репчатый лук - 1 шт.
-
чеснок - 2 зубчика
-
имбирь (свежий) - 10г
-
сыр - 150г
-
морковь - 100г
-
сметана - 50г
-
кефир - 50г
-
соевый соус - 2 ст.л.
-
лимонный сок - 2 ч.л.
-
мед (жидкий) - 2 ч.л.
-
соль - по вкусу
-
специи - по вкусу
-
зеленый лук - 1 пучок.
Рецепт приготовления запеканки:
Сначала, нужно замариновать крылышки. Разрезать вымытые крылья пополам. Самую тонкую часть крыла срезать не нужно.
В миску с куриными крылышками влить соевый соус, мед, сок лимона. Добавить соль. Хорошенько все перемешать. Отставить крылышки в сторону, на 15-20 минут.
Картофель очистить, порезать тонкими кружками. Толщина кусочков картофеля должна быть не более 3 миллиметров. В миску с картофелем всыпать соль. Хорошо все перемешать.
Взять глубокий противень. Смазать дно емкости растительным маслом. Лук порезать кольцами. Чеснок и имбирь нашинковать очень мелко, ножом. Эти компоненты распределить ровным слоем по дну противня. После этого, выложить кружочки картофеля.
Брокколи разделить руками на небольшие соцветия и равномерно разложить сверху на картошку.
Сделать заливку из кефира и сметаны. Соединить эти молочные продукты в пустой миске, всыпать немного соли и специи. Хорошенько все перемешать.
Получившейся смесью залить все ингредиенты на противне.
Затем, посыпать все тертой морковью и сыром. Сверху, на овощную подушку, выложить куриные крылышки. Чтобы самая маленькая часть крыла не подгорела, во время запекания ее нужно спрятать под кусочки картофеля либо брокколи. Отправить противень со всем содержимым в прогретую до 180С духовку. Готовить все ровно час. Вкусную картофельную запеканку с куриными крылышками подавать на стол горячей с салатом из свежих овощей и зелени. Приятного аппетита!
Метки:
запеканка
картофель
куриные крылья
брокколи
лук
сыр
сметана
чеснок
морковь
кефир
Процитировано 33 раз
Понравилось: 11 пользователям
-
11
Запись понравилась
-
33
Процитировали
-
0
Сохранили
-