Куриные бедра "Восточная ночь"

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 04:43 + в цитатник

Очень и очень вкусная курочка. Кисло-сладкая, в меру пряная и острая. С ароматами специй востока, в бархатной одежде из слив. Манящая, нереальная, загадочная. Угощайтесь!

Бедро куриное — 4 шт

Соевый соус — 2 ст. л.

Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ст. л.

Аджика — 1 ч. л.

Сумах — 1 ч. л.

Сахар (Под нож, без верха. Можно меньше) — 1 ч. л.

Слива — 8 шт

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

В посуде для маринования смешать сахар, аджику, сумах. Влить соевый соус и бальзамический уксус. Все тщательно перемешать.

Из слив вытащить косточки и разделить их на две половинки. В маринад выложить бедра, тщательно обмазать их. К маринаду и курице выложить сливы. Жулькать и мять их не надо. Оставить курицу мариноваться минимум на час.