-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 371841


Морковь по-корейски на зиму в банках

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 04:07 + в цитатник

Приготовьте эту морковь по-корейски на зиму в банках, получается очень вкусно – сегодня только здесь, и только для вас, дорогие читатели! Рецепт заготовки очень простой. Конечно же, тут назревает вопрос, буквально моментально – зачем корейскую морковь заготавливать впрок, и если вы в сомнениях, поспешим их развеять. Во-первых, в летний период морковь сама по себе намного вкуснее, она более сочная, сладковатая, во-вторых, вы намного сэкономите себе время, так как готовая закуска всегда будет под рукой.

59f484c385611 (550x366, 170Kb)

Корейская морковь отлично подойдет не только ко всем абсолютно блюдам, но также ее можно использовать для салатов или приготовления домашних хот-догов, к примеру. В общем, корейская морковь, заготовленная впрок, отличная и невероятно вкусная закуска, которая всегда будет у вас под рукой.

.
 
Ингредиенты

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

- морковь – 1 кг.;
- чеснок – 1 головка;
- кориандр – ½ ч.л.;
- уксус 9% - 3 ст.л.;
- масло растительное – 1 стакан;
- сахар – 6 ст.л.;
- соль – 3 ст.л.;
- черный молотый перец – по вкусу.

 

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
Натереть морковь

Подготовить морковь – очистить ее и тщательно вымыть, слегка просушить. Натереть всю морковь на специальной терке. 
 
Солим

Всыпать в морковь соль и сахарный песок. 
 
Приправить специями

Добавить кориандр, желательно использовать кориандр в зернах, его предварительно измельчить в кофемолке. Если вы желаете, можно добавлять обычный готовый набор специй для корейской моркови. 
 
 
 
Добавить чеснок
 

Добавить натертый на мелкой терке чеснок, влить растительное масло. 
 
Добавить уксус
 

Следом влить уксус, перемешать морковь и оставить на 6-8 часов.
 
Пустит сок
 

Спустя время морковь пустит очень много сока. Этого сока будет достаточно для консервирования моркови.
 

Выкладываем в банки

 

 

 

 


Наполнить сухие стерильные банки морковью и соком, утрамбовать морковь достаточно плотно. После стерилизовать заготовку десять минут.
 

 

 

 

Закупориваю банки

 

 

 

 


После закатать банку стерильной крышкой, поставить вверх дном и оставить на сутки под одеялом. Вот и все, перенести морковь в погреб для длительного хранения.
 

 

 

 

Выкладываем на тарелку

 

 

 

 



Приятного вам аппетита!

 

 

 

 

 

Морковь по-корейски на зиму в банках

Рубрики:  погребок
Метки:  

Процитировано 67 раз
Понравилось: 17 пользователям

Irina1608   обратиться по имени Вторник, 14 Ноября 2017 г. 15:08 (ссылка)
Рецептик хороший, но не многовато ли соли? Может быть 3 ложки, но не столовых?
Ответить С цитатой В цитатник
Вдовина_Инна   обратиться по имени Вторник, 14 Ноября 2017 г. 15:53 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку