куриные сердечки 600 грамм

луковица средняя 1 шт.

чеснок 3 зубчик

охотничьи колбаски 200 грамм

тыква 300 грамм

томаты в собственном соку 400 грамм

соль и перец по вкусу

 

 

У сердечек отрезаем лишние пленки и сосуды. Лук мелко рубим, колбаски нарезаем колечками поперек, тыкву режем кубиками.

В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем сердечки до румяной корочки со всех сторон.

Перекладываем на тарелку.

Уменьшаем нагрев до среднего и кладем в сотейник лук.

Жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем колбаски и тыкву, жарим, помешивая, еще пару минут.

Добавляем размятые томаты вместе с соком.

Возвращаем в сотейник сердечки, добавляем томаты, мелко нарубленный чеснок, соль и перец по вкусу.

Доводим до кипения и тушим на минимальном нагреве 15 минут. Подаем.

Приятного аппетита!

Куриные сердечки с тыквой и охотничьими колбасками