Вкусные, сочные тефтели под сладко-острой овощной шапочкой из "Лечо"

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 05:39 + в цитатник

Блюдо из разряда 2 в 1: вкусные, сочные тефтели под сладко-острой овощной шапочкой из "Лечо". Их можно приготовить из курицы, индейки или свинины. Кетчуп (или острый соус) добавляем по желанию.

Эти тефтельки напоминают по вкусу начинку из фаршированного перца.

1 кг куриного филе

1 луковица

1 яйцо

(ложка муки или горсть риса)

соль и перец по вкусу

соус Лечо:

4 моркови

3-4 помидора

1 болгарский перец - красный, мясистый

2 ст. л. сахара

1.5 ст. л. ложки кетчупа-гриль

Почистить и вымыть лук. Мясо вымыть, дать стечь воде, перекрутить его через мясорубку вместе с луком.

Для дополнительного скрепления добавить в фарш на выбор: яйцо, ложку муки, сухарей или треть стакана приваренного риса. Фарш хорошо вымесить, посолить, поперчить по вкусу.

Готовим соус "Лечо": овощи вымыть, морковь почистить и вместе с помидорами перекрутить через мясорубку.

Болгарский перец разрезать, достать семена, а сам перец нарезать сначала полосками, а потом - кубиками.

Смешать составляющие соуса - измельченные морковь и помидоры, нарезанный перец, добавить сахар.

Из фарша сформовать тефтели, выложить их в форму для запекания, по желанию слегка "украсить" кетчупом.

Сверху на тефтели выложить соус - "шапочка" получается довольно толстой.

Форму с тефтелями поставить в холодную духовку. Запекать 1 час при 160°C и еще полчаса при 200°C.

Вкуснее всего теплыми. Куриные тефтели под соусом Лечо.

Приятного аппетита.

Тефтели под соусом Лечо

Рубрики:

на радость мясоедам

Метки: тефтели мясной фарш рис соус лечо

Процитировано 17 раз
Понравилось: 10 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post421520892/">Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ С‚РµС„С‚РµР»Рё РїРѕРґ СЃР»Р°РґРєРѕ-РѕСЃС‚СЂРѕР№ РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ С€Р°РїРѕС‡РєРѕР№ РёР· &quot;Р›РµС‡Рѕ&quot; </a><br/>
	Р‘Р»СЋРґРѕ РёР· СЂР°Р·СЂСЏРґР° 2 РІ 1: РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ С‚РµС„С‚РµР»Рё РїРѕРґ СЃР»Р°РґРєРѕ-РѕСЃС‚СЂРѕР№ РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ С€Р°РїРѕС‡РєРѕР№ РёР· &quot;Р›РµС‡Рѕ&quot;. РС… РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹, РёРЅРґРµР№РєРё РёР»Рё СЃРІРёРЅРёРЅС‹. РљРµС‚С‡СѓРї (РёР»Рё РѕСЃС‚СЂС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ) РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ.

&nbsp;

РС‚Рё &nbsp;С‚РµС„С‚РµР»СЊРєРё РЅР°РїРѕРјРёРЅР°СЋС‚ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РёР· С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°.

&nbsp;

1 РєРі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ 
	
		1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° 
	
		1 СЏР№С†Рѕ 
	
		(Р»РѕР¶РєР° РјСѓРєРё РёР»Рё РіРѕСЂСЃС‚СЊ СЂРёСЃР°)
	
		СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 
	
		&nbsp;
	
		&nbsp; СЃРѕСѓСЃ Р›РµС‡Рѕ:&nbsp;
	
		4 РјРѕСЂРєРѕРІРё
	
		3-4 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
	
		1 Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† - РєСЂР°СЃРЅС‹Р№, РјСЏСЃРёСЃС‚С‹Р№ 
	
		2 СЃС‚. Р». СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post421520892/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Вкусные, сочные тефтели под сладко-острой овощной шапочкой из "Лечо"

Тефтели под соусом Лечо