Рыбное рагу с грибами

Среда, 13 Сентября 2017 г. 05:07 + в цитатник

Рецепт очень быстрого и очень вкусного рыбного рагу с вешенками. Готовится действительно быстро - рыбе в принципе много времени не надо. И поэтому отлично подходит для ужинов буднего дня.

Для приготовления подходит любая белая морская рыба. Я в этот раз выбрала орео дори - у нее приятная плотная мякоть с довольно нейтральным вкусом. Вместо вешенок можно использовать шампиньоны или лисички - они все еще в сезоне.

луковица средняя 1 шт.

вешенки 300 грамм

белая морская рыба 600 грамм

каперсы 1 ст.л.

чеснок 2 зубчик

зернистая горчица 1 ст.л.

куриный бульон или вода 150 мл.

сливки 100 мл.

соль и перец по вкусу

Мелко рубим лук. Рыбу и грибы нарезаем на небольшие кусочки. Мелко рубим чеснок и каперсы. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты, до полупрозрачного состояния.

Добавляем грибы и жарим, помешивая, еще 2-3 минуты.

Добавляем рыбу, каперсы, горчицу, чеснок, соль и перец.

Вливаем бульон или воду. Доводим до кипения и тушим 15 минут. Затем добавляем сливки и доводим до кипения. Готовим еще минуту и снимаем с огня. Подаем.

Приятного аппетита!

Рыбное рагу с вешенками

Рубрики:

рыбный день

Метки: второе блюдо рагу рыба грибы

Процитировано 16 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post421346046/">Р С‹Р±РЅРѕРµ СЂР°РіСѓ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё</a><br/>
	Р РµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ СЂС‹Р±РЅРѕРіРѕ СЂР°РіСѓ СЃ РІРµС€РµРЅРєР°РјРё. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ - СЂС‹Р±Рµ РІ РїСЂРёРЅС†РёРїРµ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё РЅРµ РЅР°РґРѕ. Р РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ СѓР¶РёРЅРѕРІ Р±СѓРґРЅРµРіРѕ РґРЅСЏ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ Р»СЋР±Р°СЏ Р±РµР»Р°СЏ РјРѕСЂСЃРєР°СЏ СЂС‹Р±Р°. РЇ РІ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· РІС‹Р±СЂР°Р»Р° РѕСЂРµРѕ РґРѕСЂРё - Сѓ РЅРµРµ РїСЂРёСЏС‚РЅР°СЏ РїР»РѕС‚РЅР°СЏ РјСЏРєРѕС‚СЊ СЃ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РЅРµР№С‚СЂР°Р»СЊРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј. Р’РјРµСЃС‚Рѕ РІРµС€РµРЅРѕРє РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РёР»Рё Р»РёСЃРёС‡РєРё - РѕРЅРё РІСЃРµ РµС‰Рµ РІ СЃРµР·РѕРЅРµ.

&nbsp;

&nbsp;Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ 1 С€С‚. 
	
		РІРµС€РµРЅРєРё 300 РіСЂР°РјРј 
	
		Р±РµР»Р°СЏ РјРѕСЂСЃРєР°СЏ СЂС‹Р±Р° 600 РіСЂР°РјРј
	
		РєР°РїРµСЂСЃС‹ 1 СЃС‚.Р». 
	
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post421346046/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Аноним обратиться по имени Среда, 13 Сентября 2017 г. 14:56 (ссылка)

ну ел я что-то подобное, так себе

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Рыбное рагу с грибами