![Молочная девочка рецепт торта](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-1.jpg)
Готовим тесто: в подходящую миску разбиваем яйца, хорошенько взбиваем их венчиком, если хотите, добавьте маленькую щепотку соли. После этого выливаем в миску банку сгущенки, а затем снова взбиваем до однородности.
![Торт Молочная девочка пошаговый рецепт](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-2.jpg)
Муку высыпаем в сито, сюда же высыпаем разрыхлитель, просеиваем смесь через сито сразу в миску и замешиваем тесто.
![Торт Молочная девочка рецепт](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-3.jpg)
Тесто будет по консистенции, как очень густая сметана – чтобы при выпекании коржей не растекалось и хорошо держало границу круга, на котором будем его распределять. Коржи будем выпекать на силиконовом коврике, диаметр коржей – 20 см. Если нет коврика, берем пергаментную бумагу и с гладкой стороны бумаги рисуем окружность чуть больше 20 см – 21-22 см, чтобы можно было готовые коржи обрезать.
![Торт Молочная девочка рецепт с фото](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-4.jpg)
Тесто накладываем на шершавую сторону, таким образом, оно не будет контактировать с карандашом, нанесенным на гладкую сторону.
![Торт молочная девочка фото](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-5.jpg)
На один слой понадобится две полных столовых ложки теста, которое нужно аккуратно разровнять строго до границ нарисованного круга.
![Рецепт торта Молочная девочка с фото](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-6.jpg)
Подготовленный корж выпекаем в духовом шкафу при 180 гр. С приблизительно пять минут. Как только он подрумянится – сразу вынимаем. Даем ему немного остыть (пару минут) и снимаем с коврика (или пергаментной бумаги).
![Торт молочная девочка рецепт с фото пошагово](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-7.jpg)
Сделать это необходимо, пока он горячий, в противном случае придется отдирать бумагу с трудом.
![Торт Молочная девочка пошаговый рецепт с фото](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-8.jpg)
Испеченный корж выкладываем на решетку, чтобы он полностью остыл. Текстура слоев торта Молочная девочка получается пористой, пышной – они будут хорошо пропитываться кремом.
![Торт молочная девочка с пломбирным кремом](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-9.jpg)
Точно те же действия повторяем с оставшимся тестом – пока оно не закончится. Всего получается 5 слоев. Один на другой их не складываем, иначе они слипнутся. Я раскладываю их на пищевой пленке.
![Торт молочная девочка с маскарпоне](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-10.jpg)
Когда коржи полностью остынут, нужно обрезать их края с помощью любой подходящей формы – тарелки, крышки от кастрюли (у меня – металлическая форма для выпечки), чтобы при сборке изделие выглядело красиво.
![Крем для торта молочная девочка](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-11.jpg)
Все слои готовы, делаем крем. В глубокую миску выкладываем пачку творога и йогурт (также можно использовать нежирную магазинную сметану).
![Как приготовить торт Молочная девочка](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-12.jpg)
Насыпаем в миску сахарную пудру, добавляем ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем – и крем готов.
![Торт молочная девочка со сметанным кремом](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-13.jpg)
Для сборки торта я использую одноразовую картонную подставку, в центр которой кладу капельку крема, чтобы нижний слой не «ездил» по подставке.
![Торт молочная девочка рецепт с кремом](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-14.jpg)
Каждый из слоев помещаем поверх предыдущего, слегка прижимаем руками к нижним слоям, а затем покрываем щедрым количеством кремоа На каждый слой уходит около 2 полновесных столовых ложек крема.
![Рецепт торта молочная девочка в домашних условиях](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-15.jpg)
Обмазываем торт сверху и по бокам, затем ставим в холодильник не меньше, чем на 2 часа (можно на ночь), чтобы слои пропитались кремом.
![Торт молочная девочка с фруктами](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-16.jpg)
Через указанное время коржи уже пропитались. Выкладываем торт на подставку, остатки крема (если есть) выкладываем на верхний слой и выравниваем торт со всех сторон шпателем, вращая подставку.
![Рецепт молочной девочки торт с фруктами](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-17.jpg)
Для украшения натираем немного белого шоколада и посыпаем сверху.
![Торт молочная девочка пошагово](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-18.jpg)
Украшаем торт Молочная девочка фруктами. Я использую немного клубники, чернику, вишни и черешни. Можно добавить цветы, листики – то, что у вас есть на данный момент под рукой.
![Торт молочная девочка в домашних условиях](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-19.jpg)
Пирог можно украсить как разными ягодами, так и одним видом ягод или нарезанных фруктов. Если вам интересны идеи, как украсить торт, посмотрите эту подборку интересных фото.
![Торт молочная девочка пошагово с фото](http://recept-duhovka.ru/wp-content/uploads/2017/07/tort-molochnaya-devochka-20.jpg)
После этого можно нарезать эту воздушную нежнейшую выпечку и подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Торт Молочная девочка с творожным кремом