Закуска из баклажанов с нежным соусом - лучший рецепт приготовления баклажанов

Суббота, 24 Июня 2017 г. 05:44 + в цитатник

Попробуйте аппетитную закуску из баклажанов с пикантным соусом. Легкая нотка чеснока подчеркнет вкус овощей, а сливочный сыр сделает блюдо еще нежнее.Готовить быстро, просто, но самое главное , что это очень вкусно!!!

сметана

2 ст. л.

яйца куриные

1 шт.

кунжут

2 ст. л.

баклажаны

2 шт.

Соус

сметана

3 ст. л.

творожный сыр

100 г

чеснок

1 головка

зелень

1 пучок

Баклажаны очистить от кожицы.

Порезать брусочками.

.

В тарелке смешать сметану, яйцо, соль, перец по вкусу, перемешать.

Смешать муку с кунжутом.

Баклажаны сперва обмануть с яично-сметанную смесь, затем обвалять в муке и кунжуте. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать 15-20 минут при 180°С до золотистой корочки.

Для соуса: измельчить зелень, в духовке запечь головку чеснока, добавить сметану, сливочный сыр, взбить блендером.

Для соуса: измельчить зелень, в духовке запечь головку чеснока, добавить сметану, сливочный сыр, взбить блендером.