Быстро маринованные шампиньоны с острым вкусом и чесночно-укропным ароматом
|
|
Пятница, 14 Апреля 2017 г. 05:44
+ в цитатник
Предлагаю замариновать такие замечательные грибочки как шампиньоны. Наверняка вы в магазине неоднократно покупали эти грибы. Так вот домашние маринованные шампиньоны даже сравнивать с магазинными невозможно! Первое, чем стоит заняться, это купить маленькие аккуратные грибочки. Кроме шампиньонов вам еще понадобится: соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, большой пучок укропа, лавровый лист, перец горошком, чеснок, вода.
![marinovannie-shampinoni-s-chesnokom (640x480, 180Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/134/919/134919296_marinovannieshampinonischesnokom.JPG)
![98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/126/170/126170326_98213535_ingredients.png)
![98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/126/170/126170334_98213671_beginning_to_prepare.png)
Предлагаю замариновать такие замечательные грибочки как шампиньоны. Наверняка вы в магазине неоднократно покупали эти грибы. Так вот домашние маринованные шампиньоны даже сравнивать с магазинными невозможно! Первое, чем стоит заняться, это купить маленькие аккуратные грибочки. Кроме шампиньонов вам еще понадобится: соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, большой пучок укропа, лавровый лист, перец горошком, чеснок, вода.
Для маринада нужно смешать все ингредиенты кроме воды и шампиньонов. Чеснок следует пропустить через пресс.
Маринад вылить в подходящую кастрюлю и всю эту смесь довести до кипения.
В это время, укроп необходимо мелко нарезать. Все грубые стебли от укропа нам не нужны, поэтому их удаляем и оставляем лишь тонкие веточки.
В закипевший маринад высыпать чистые грибы. Варить грибы в маринаде нужно минут 7-10.
После варки высыпать в грибы укроп, перемешать и оставить охлаждаться.
Охлажденные шампиньоны поместить в холодильник в кастрюле с маринадом на ночь. После чего можно либо сразу скушать, либо закатать в банки.
Метки:
шампиньоны маринованные
чеснок
укроп
быстро
Процитировано 83 раз
Понравилось: 25 пользователям
-
25
Запись понравилась
-
83
Процитировали
-
0
Сохранили
-