Неимоверно вкусная каша гречневая с овощами «Красная горка»

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 05:07 + в цитатник

Рецепт этой каши – настоящая находка для тех, кто постится и просто заботится о своей фигуре! Вкусно, просто, полезно – что еще нужно? Правильно – только приготовить кашу по этому рецепту.

Готовится такая каша просто, с минимальным вашим участием, получается вкусной и полезной. Кстати, гречневая каша с овощами хороша не только в горячем, но и в холодном виде.

Гречка – 1 стакан (объемом 250 мл),
свекла, морковь, лук репчатый, перец сладкий – по 1 шт.,
томатная паста – 2-3 ст.л. (можно взять 2-3 свежих помидора),
соль,
молотый черный перец

Нашинкуйте луковицу мелкими кубиками.
Глубокую сковороду или сотейник разогрейте с маслом, выложите туда луковицу и обжарьте, помешивая.
Добавьте в сковороду к луку натертую на крупной терке морковь, обжарьте все вместе, помешивая.
После этого добавьте к зажарке натертую свеклу и продолжайте пассеровать все вместе еще 2-3 минуты.
Сладкий перец очистите от семян, порежьте узкими полосками и отправьте в сковороду к остальным овощам.
Туда же отправляем томат (помидоры) и продолжаем тушить все вместе пять-семь минут.
Гречку промойте, засыпьте в сотейник (сковороду), перемешайте, потомите гречку вместе с овощами.
Затем залейте содержимое сковороды стаканом крутого кипятка, посолите, поперчите. Неплотно прикройте сковороду крышкой и томите нашу кашу с овощами на тихом огне до готовности гречки. По времени это займет минут 10.
Готовую гречку перемешайте – чтобы овощи равномерно распределились.
Получится ОЧЕНЬ вкусно!