Можно сказать, что настурция — гость в нашей стране. Она родом из Южной Америки, а в другие части мира, в том числе и в Европу, она попала лишь после открытия Нового Света Христофором Колумбом.

Сначала растение использовалось только в качестве украшения садов и оранжерей, но вскоре начали ходить слухи, что ее свойства имеют благоприятное влияние на здоровье человека. Тогда люди стали пробовать и обнаружили, что перуанские индейцы абсолютно правы: настурция лечит!

Индейцы в Перу используют настурцию уже в течение многих столетий, если не тысячелетий. Например, ее листья благодаря антибактериальным свойствам применялись использовались при различных вирусных инфекциях.

Заваренное как чай растение используют для различных ванн, которые облегчают мигрени и боль в мышцах. Ванны, в которые добавляют настойки, содержащие обработанные листья и корни растения, перуанцы рекомендуют в качестве эффективной помощи при различных сыпях, пустулах и даже струпьев. Одним из свойств этого душистого растения отмечают быстрое заживление ран.

Настурция для кожи

Гноящиеся раны можно натирать смесью вина с настойкой этого растения. Натирание лица цветком, если верить шаманским премудростям, лечит ячмень, а также уменьшает круги под глазами. Лекарство, получаемое из его листьев и раздавленных семян, помогает при мочеполовой инфекции и воспалении верхних дыхательных путей. Сок настурции рекомендуется для укрепления иммунитета, а также при цинге, ведь у него очень высокое содержание витамина C. Настойка этого растения помогает при акне не хуже дорогих гелей и масок. Можете также убедиться в ее эффекте на различные язвочки и сыпи.

Средство для волос

 

Можете очень легко и быстро испытать благотворное влияние настойки настурции на волосы. Возьмите горсть листьев этого растения, залейте кипятком и оставьте настаиваться. Когда жидкость остынет, процедите ее через марлю и используйте при ополаскивании волос, или налейте его в распылитель и слегка брызгайте волосы у корней перед сушкой феном.

Для укрепления волос можно также приготовить настойку из целых растений. Как следует вымойте их, нарежьте, дайте стечь воде и залейте спиртом и водой (используйте 90-процентный спирт в пропорциях 2:1 в пользу спирта). Оставьте настаиваться десять дней, а затем разлейте настойку по бутылочкам. Используйте ее в течение двух недель для укрепления волос — один раз в день втирайте немного в кожу на голове.

Сироп от кашля и простуды

При первых симптомах простуды приготовьте сироп из настурции. Две столовые ложки нарезанного растения залейте стаканом кипятка (подойдет и кипящее молоко) и добавьте мед. Принимайте через каждые два часа по столовой ложке .

Настурция в кулинарии

Растению можно также найти применение и на кухне. Оно не только целебное, но и очень вкусное. Популярным лакомством являются, например, "каперсы" из настурции, которые готовятся из 250 граммов зеленых плодов растения, стакана винного уксуса, 50 грамм сахара, душистого перца, лаврового листа соли. Посолите 500 мл. воды и варите в нем плоды в течение десяти минут. Слейте воду, дайте воде стечь с плодов и поместите в стерилизованную банку, добавьте специи и залейте кипящим уксусом, сваренным с сахаром, лавровым листом и душистым перцем. Закройте крышкой и консервируйте в течение четверти часа. "Каперсы" из настурции храните в темном и холодном месте. Хорошо промытыми цветками и листьями этого магического растения можно разнообразить любой салат. Вы не только сделаете его привлекательным и вкусным, но и более полезным.

Выращивание настурции

Поскольку настурция растение теплолюбивое и любит солнечные лучи, то ее можно выращивать на балконах или террасах. Низкорослые сорта можно вырастить и дома, при наличии места на солнечной стороне подоконника.

Настурция – косметический центр на подоконнике