Печень в медовом соусе - вкус просто божественный

Среда, 01 Марта 2017 г. 05:13 + в цитатник

Существует много рецептов с печенью, сегодня я приготовила её с соевым соусом и мёдом, получилось очень вкусное блюдо, которым хочу с Вами поделиться. Печень в медовом соусе - необыкновенный рецепт приготовления печени, вкус просто божественный.

Лук - 3 шт
Печени -1 кг
Чеснок - 6 зубчиков
Крахмал - 3 ст.л.
Растительное масло - 70 г
Паприка - 1 ст.л.
Соль

Для соуса:

Кипяток -120 г
Соевый соус - 8 ст.л.
Мед - 4 ст.л.
Томатная паста - 3 ст.л.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Печень нарезаем порционными кусочками и отбиваем как на отбивные. Затем нарезаем длинными полосочками. Если у вас куриная печень, то отбивать ее не стоит. Печень посыпаем крахмалом, паприкой, солью. Выдавливаем чеснок и добавляем растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 20 минут. Когда печень замаринуется, обжариваем ее со всех сторон на растительном масле. Затем добавляем лук, нарезанный кольцами. Пока лук поджаривается мы готовим cоус. Смешиваем соевый соус, мед и томатную пасту. Заливаем полученную массу кипятком и перемешиваем. Заливаем приготовленным соусом печень и тушим 7-10 минут под закрытой крышкой. Наше основное блюдо готово. Подаем с любимым гарниром.

Печень в медовом соусе

Рубрики:

на радость мясоедам