Самый лучший в мире шоколадный кекс

Среда, 26 Октября 2016 г. 07:35 + в цитатник

Вот есть такие рецепты, которые не понятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно! Причем не только у себя, а и у всех подруг и т д...Я пеку шоколадный кекс очень часто, когда мне лень, а что то вкусное к чаю очень хочется и пеку его только так и никак иначе! Обожаю этот быстрый и очень вкусный рецепт!

А вот соус или глазурь к нему научил меня готовить мой муж - так всегда поливала выпечку его мама! "Этот рецепт также крайне любим и популярен! Причем ингредиенты найдутся ну в каждом доме это точно! А если в него не класть какао, а положить ванилин и изюм - будет простой ванильный очень вкусный кекс! Всем рекомендую!!!

1 ст муки
1 ст сахара (я беру 3/4 стакана)
1 ст чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт жирность и свежесть значения не имеют)
1 яйцо
1,5 ч л разрыхлителя
2 ст ложка растительного масла
2 ст ложки обычного "Нашего" какао-порошка несладкого

Для соуса:
2 ст ложки какао
2 ст ложки сахара
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка сливочного масла

4 (262x38, 23Kb)

ШАГ 1

Взять 2 миски. В первой просеять муку с какао и с разрыхлителем и добавить сахар. Все размешать.

ШАГ 2

Во второй миске слегка взбить кефир или что то другое, яйцо и растительное масло.

ШАГ 3

Соединить аккуратно обе смеси, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков и чтобы какао разошлось.

ШАГ 4

Форму смазать маслом (это может быть разъемная форма или форма для кексов с дыркой. Это может быть и форма для кексов, тогда я выстилаю ее бумагой для выпечки. Я и в формочках для кексов-маффинах делала - просто супер!!! Выкладываем тесто. Выпекаем при 180 гр примерно 40 минут. Потыкать деревянной шпажкой. Кекс должен сверху треснуть, а деревянная шпажка должна быть сухой!

ШАГ 5

Далее в маленьком ковшике смешиваем все ингредиенты для соуса, доводим до кипения постоянно помешивая. Все должно смешаться в единую массу. Как начнет кипеть, снять с огня, немного остудить (она чуть загустеет).

ШАГ 6

Готовый кекс остудить и полить глазурью! Супер вкусно!!!

Самый лучший в мире шоколадный кекс

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: кекс какао кефир

Процитировано 186 раз
Понравилось: 55 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Svetulya063 обратиться по имени Среда, 26 Октября 2016 г. 09:07 (ссылка)

Большое спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 26 Октября 2016 г. 21:53ссылка

галина5819

Надеюсь, рецепт не разочарует! Удачи!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Людмилка56 обратиться по имени Среда, 26 Октября 2016 г. 09:59 (ссылка)

Благодарю, захотелось испечь такой.

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 26 Октября 2016 г. 21:53ссылка

галина5819

Буду очень рада, если кекс понравится и рецепт приживется.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Юлия_Дроздова_31 обратиться по имени Среда, 26 Октября 2016 г. 12:02 (ссылка)

Спасибо, интересный рецепт. Вот так вчера примерно и я пекла из того, что было под рукой, экспромтом ) Пока не сказала из чего, старший сын ел и хвалил ) Потом окрестил мой кексик "Вкус бедности", но конечно не со зла )

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 26 Октября 2016 г. 21:59ссылка

галина5819

Вкус вкусности.... он не только очень вкусный, но и не дорогой.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени