Эти нежные, тающие во рту пирожные готовятся легко и просто, а самое главное быстро – не надо их пропитывать и промазывать кремом – приготовил и кушай! Пирожные получаются, ароматные, мягкие, с влажной серединкой…необычайное удовольствие вкуса! А загадка здесь кроется в необыкновенном тесте…

 

• Шоколад молочный (100 г в тесто + 100 г для украшения) — 200 г
• Масло сливочное — 180 г
• Молоко сгущенное— 100 г
• Мороженое (Пломбир) — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 100 г
• Мука — 180 г
• Сода — 1/4 ч. л.
• Стружка кокосовая — 10 г
•  

Продукты, которые нам понадобятся.

Растопить сливочное масло и 100 грамм шоколада, снять с плиты. Добавить сгущёнку и мороженое. Мешать до растворения мороженого.

В отдельной посуде взбить яйцо с сахаром. Постепенно ввести в шоколадную массу, непрерывно взбивая венчиком. Всыпать муку, смешанную с содой. Хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.

Выложить тесто в форму, с промасленной бумагой для выпечки, разровнять и посыпать кокосовой стружкой.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

Готовый корж разрезать на кусочки и полить растопленным шоколадом.