Здравствуйте дорогие читатели дневника. Сегодня мы с Вами вспомним знакомый для каждого с детства вкус и свойства такого волшебного напитка, как березовый сок. Чувствуете его запах и приятное послевкусие? Наверняка Ваши бабушки угощали Вас в детстве этим напитком и рассказывали о его положительном влиянии на растущий организм. В этой статье Вы узнаете обо всех преимуществах сока и почему наши предки считали его даром Богов.

 

 

Полезные качества березового нектара

На все случаи жизни

Интересно, почему наши прадеды столько внимания уделяли березе? Ведь вокруг было много других деревьев, правильно? Все очень просто. Это дерево с древних времен было лечебным. Березу использовали не только для получения сока, а и применяли листья, кору, почки. Полученную настойку использовали для лечения простуды, инфекционных заболеваний. Мазь заживляла раны. Это то, что помогало выжить в первобытных условиях без современных технологий и медицинских препаратов. Вспомните настоящую русскую баню. А какая баня без березового веника? Это настоящий атрибут каждого любителя получить удовольствие от посещения бани.

Добытчики здоровья

Доводов, почему именно береза, много, ведь это дерево приносит пользу, ее дары обладают полезными свойствами. Вас интересует, какими особенностями? Эту информацию и много интересного Вы сможете узнать, прочитав статью до конца. И так, для начала нужно отметить, что березовый сок – это целебная вода. Кто – то со мною может и не согласится, но у меня есть на этот случай такие доводы:

1. Во – первых, березовый сок помогает при простудных заболеваниях, он способен понизить температуру тела. Это лучше, чем заполнять организм медицинскими препаратами, которые нужно потом выводить с организма с помощью других вспомогательных лекарств. Многие сталкивались с такой ситуацией не один раз. Что скажите?
2. Также напиток успокаивает головную боль. Такой фактор присутствует в жизни каждого из нас, и часто головная боль появляется в самый неожиданный период.
3. Улучшает функциональность организма, наполняет его витаминами. Вы задумывались над тем, почему березовый нектар собирают ранней весною? Думаю, многих интересует этот вопрос и связано это вовсе не с тем, что все деревья просыпаются после зимней спячки в этот промежуток времени. С началом прихода весны организм требует максимальное количество витаминов для укрепления иммунной системы. Согласные с этим доводом? Хорошо, тогда разберем дополнительные свойства напитка и плодов березы.

Дополнительные качества

Из всех народных средств напиток из березы лучше всего выводит из организма токсины, вредные вещества, яды, шлаки. Напиток рекомендовано принимать людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, с пониженною кислотностью. Интересный факт: если у Вас хронический насморк и проблемы с носовой полостью, рекомендовано выпивать с утра стакан березового нектара. Избавиться от боли в суставах, излечить кожные заболевания, успокоить кровотечение и заживить раны помогут плоды березы.

Способы сбора

Как Вы думаете, имеет ли значение период сбора, возраст дерева? Да, Вы совершенно правы, имеет и большое. Сбор сока начинается до начала появления листьев. В этот период сок содержит в себе все полезные свойства. Если период сбора задержать, то полезными качествами наполниться не Ваш организм, а листья дерева. Знаете, как можно принять сок с вредом для здоровья? Не рекомендовано использовать березы молодые и старые. Почему? Это вредно для организма. Ориентируйтесь на диаметр ствола 20 – 30 см. Отверстие сделайте в пару сантиметров. Этого будет достаточно для того чтобы Вы получили сок и для дерева вреда не нанесете. Интересный факт: делать отверстие рекомендовано с северной стороны дерева, тогда и количество сока будет больше. Чтобы целебная вода не выливалась наружу, после сбора замажьте отверстие воском. Как Вы думаете, какое количество сока допустимо взять с одного дерева? Правильно – один литр в три дня.

Сохранность лечебных веществ

Для того чтобы сохранить в напитке полезные вещества, его надо правильно хранить. Делать это, рекомендовано в холодильнике и не больше двух суток. Хозяйкам на приметку: если за этот период времени Вы не используете сок, то можно заморозить его и применять в косметологических целях. Чтобы разобраться в полезных особенностях продукта, нужно знать его состав. Из чего состоит березовый нектар:

1. Сахар – два процента.
2. Соединения дубильные, ароматические.
3. Больше десяти органических кислот.
4. Железо, кальций, калий, магний.

Калорийность продукта в соотношение 24 калории на сто грамм сока.

Дорогие читатели , храните свое здоровье и здоровье Ваших близких, больше гуляйте на свежем воздухе и производите лечение, профилактику организма с помощью народных средств и методов.

Почему нужно пить березовый сок?