Наливка из слив - ароматна, вкусна, очень мягко и приятно пьется
|
|
Четверг, 17 Сентября 2015 г. 07:13
+ в цитатник
Оригинальный и вкусный алкогольный напиток. Если есть сливы, немного времени и капля терпения, рекомендую опробовать.
![833063_47613nothumb500 (500x543, 53Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/125/68/125068307_833063_47613nothumb500.jpg)
![833084_48168nothumb500 (500x555, 69Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/125/68/125068343_833084_48168nothumb500.jpg)
![3 (242x38, 23Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/125/68/125068367_3.png)
Слива (банка) — 2 л
Сахар (банка) — 1 л
Вода — 2 стак.
![4 (262x38, 23Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/125/68/125068376_4.png)
Сливы помыть, обсушить и очистить от косточек, сложить в банку
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/19/05/833067_45889-640x480.jpg)
Засыпать сахаром,
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/19/05/833068_46381-640x480.jpg)
Добавить воду (можно и 1 стакан) и перемешать до полного растворения сахара - этот процесс может занять 1-2 дня, торопиться не стоит. Перед началом брожения ингредиенты должны хорошо и неспешно "подружиться".
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/19/05/833069_54255-640x480.jpg)
Затем сделать затвор, мне проще всего это делать при помощи перчатки резиновой (в одном пальчике сделать дырочку иглой),
одеть перчатку на банку и обмотать скотчем, а то может сорвать.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/19/05/833070_31492-640x480.jpg)
Оставить в тёмном месте, со временем перчатка наполнится воздухом и "встанет", затем она полностью упадёт - готово.
Этот процесс 1-1,5 месяца.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/19/05/833073_26445-640x480.jpg)
Отфильтровать и можно пробовать.
У меня наливка прекрасно стоит в квартире в кладовке уже второй год (специально оставила немного в целях эксперимента)
[img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/19/07/833085_30347-640x480.jpg[/img
Вкус получается довольно сладенький, сахара можно класть и меньше, но мне нравится именно такое соотношение.
povarenok.ru
Удачи!
Метки:
наливка
сливы
Процитировано 193 раз
Понравилось: 56 пользователям
-
56
Запись понравилась
-
193
Процитировали
-
0
Сохранили
-