Курица "а-ля шашлык" на сковороде
|
|
Вторник, 15 Сентября 2015 г. 07:49
+ в цитатник
Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Яв ам предлагаю приготовить курочку за 20 минут. Очень понравился этот рецепт. Ещё бы - 20 минут - и курочка готова. Очень вкусная, сочная!
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/02/1088340_10770-640x480.jpg)
![98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/125/33/125033914_98213535_ingredients.png)
Бедро куриное — 5 шт
Соевый соус (от ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Вино белое полусладкое — 2 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль
Лук зеленый
Масло растительное (для жарки)
![98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/125/33/125033924_98213671_beginning_to_prepare.png)
Куриные бедрышки нарезать на небольшие кусочки.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/57/1088319_93134-640x480.jpg)
В кастрюлю налейте воды, всыпьте соль (немного, курочка потом будет обжариваться еще в соевом соусе), доведите до кипения, положите кусочки курочки и отварите в течение 8 минут.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/57/1088320_98094-640x480.jpg)
Приготовим соус: смешаем соевый соус, вино, коньяк и сахар.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/57/1088321_54706-640x480.jpg)
В сковороде разогреем растительное масло, добавим нашу отваренную курочку. Зальем соусом.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/57/1088322_68707-640x480.jpg)
Добавим нарезанный зеленый лук.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/57/1088323_17737-640x480.jpg)
Обжарим на сковороде, помешивая, на среднем огне, пока жидкость не испарится, а кусочки курочки подрумянятся.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/02/1088339_10627-640x480.jpg)
Курочка получается очень сочная, я подавала с рисовой лапшой.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/31/02/1088340_10770-640x480.jpg)
povarenok.ru
Метки:
курица
шашлык на сковороде
Процитировано 113 раз
Понравилось: 37 пользователям
-
37
Запись понравилась
-
113
Процитировали
-
1
Сохранили
-