Шоколадный кекс с печеньем - на вкус не хуже торта!
|
|
Среда, 02 Сентября 2015 г. 07:50
+ в цитатник
Безумно! - это, пожалуй, единственное слово, способное описать этот кекс! Нереально вкусный, пусть рецепт немного не особо прост, но он стоит того!! Не пожалейте времени и приготовьте! Вот такой необычный кекс предлагаю вам сделать. В тесте сгущёнка, какао, печенье с начинкой — и всё это покрыто шоколадом. Это настоящее лакомство для любителей всего шоколадного.
![orig_28162_0_xxl (685x457, 76Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/773/124773157_orig_28162_0_xxl.jpg)
![3 (242x38, 23Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/793/124793788_3.png)
Тесто
Какао порошок 3 ст. л.
Масло сливочное 150 г
Молоко 3 ст. л.
Мука пшеничная 150 г
Печенье «Орео» 6 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра 75 г
Сгущённое молоко 200 г
Яйца куриные 3 шт.
Глазурь
Сливки 33% 100 мл
Шоколад тёмный 100 г
![4 (262x38, 23Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/793/124793808_4.png)
Итак, нам нужны продукты: масло, сгущённое молоко, яйца, сахарная пудра, печенье лучше брать такое — квадратное тёмное, с белой начинкой Pick up.
![orig_28162_1 (300x200, 32Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/793/124793820_orig_28162_1.jpg)
Итак, взбиваем масло мягкое с сахарной пудрой. И добавляем по 1 яйца.
![orig_28162_2 (300x200, 9Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/793/124793876_orig_28162_2.jpg)
Вливаем далее молоко сгущённое и подсыпаем муку с разрыхлителем.
![orig_28162_3 (300x200, 8Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/793/124793937_orig_28162_3.jpg)
Такое тесто будет у нас.
![orig_28162_4 (300x200, 10Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/793/124793941_orig_28162_4.jpg)
Подготовим форму. застелим бумагой и смажем её маслом.
![orig_28162_5 (300x200, 7Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/793/124793945_orig_28162_5.jpg)
Выливаем 1/3 теста на дно. Форма у меня 10х30 см.
![orig_28162_6 (300x200, 7Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/793/124793950_orig_28162_6.jpg)
Выкладываем теперь печенье.
![orig_28162_7 (300x200, 9Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/794/124794018_orig_28162_7.jpg)
В остальное тесто добавим какао.
![orig_28162_8 (300x200, 35Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/794/124794023_orig_28162_8.jpg)
И выливаем его нa печенье.
![orig_28162_9 (300x200, 23Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/794/124794027_orig_28162_9.jpg)
Тесто ставим в духовку, разогретую до 170°С на 25 минут.
![orig_28162_10 (300x200, 22Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/794/124794029_orig_28162_10.jpg)
.
Кекс испёкся. Немного треснул сверху, но нестрашно. Дадим ему остыть в форме. Затем извлекаем и обливаем шокоглазурью.
![orig_28162_12 (300x200, 10Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/794/124794032_orig_28162_12.jpg)
Для глазури смешаем шоколад и сливки. Разогреем на водяной бане. И поливаем обильно верх кекса.
источник
Метки:
кекс
шоколад
печенье ореро
Процитировано 115 раз
Понравилось: 33 пользователям
-
33
Запись понравилась
-
115
Процитировали
-
0
Сохранили
-