-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 370309


Сочные куриные отбивные с начинкой - всё очень доступно, красиво... хочется всё бросить и воплощать в жизнь

Среда, 26 Августа 2015 г. 06:41 + в цитатник

Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо

и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.
916894_94166nothumb500 (500x387, 73Kb)
916896_30202nothumb500 (500x378, 66Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Филе куриное — 400 г
Яйцо (2 вареных; 1 сырое) — 3 шт
Сухари панировочные — 6 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Петрушка (в начинку - 10г; для украшения - 5г) — 15 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Перец сладкий — 30 г
Помидоры черри — 70 г
Рис ("Индика" белый от "Мистраль") — 2 пакет.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 20 минут.

Куриное филе мою, просушиваю с помощью бумажного полотенца, делаю надрез вдоль, но не до конца, разворачиваю.

Филе отбиваю, посыпаю солью и черным молотым перцем по вкусу.

Готовлю начинку. В миске смешиваю вареные яйца, нарезанные кубиками, нарезанную зелень петрушки, горчицу, сметану, размягченное сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.

Перемешиваю все ингредиенты в миске. Начинка готова.

На одну сторону каждого отбитого куриного филе выкладываю начинку.

Закрываю начинку второй стороной филе.

Беру 3 тарелки - в одну насыпаю муку, во второй взбиваю яйцо, в третью насыпаю панировочные сухари.

Сначала хорошо обваливаю отбивные с двух сторон в муке, затем окунаю во взбитое яйцо, после - в панировочные сухари. Обжариваю отбивные на разогретой сковороде на растительном масле сначала с одной стороны.

Затем с другой. Подаю отбивные с готовым рисом, помидорами черри, сладким перцем. Украшаю блюдо зеленью.

povarenok.ru

Рубрики:  на радость мясоедам
Метки:  

Процитировано 184 раз
Понравилось: 58 пользователям

gordijenko_inna   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 09:02 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ANKHELIKA   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 09:09 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:48ссылка
ANKHELIKA , попробуйте, вам понравятся.
KaraOla   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 09:20 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:49ссылка
KaraOla , на здоровье! Обязательно попробуйте!
Алюшкагригорьевна   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 09:25 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:53ссылка
Алюшкагригорьевна! На здоровьеце!
Anastasia_KLD   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 11:03 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:52ссылка
НастяАндреевна! Так рада, что понравились отбивные!!!!!!!!
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 12:13 (ссылка)
Спасибо,сделаем обязательно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:50ссылка
Тамара! Удачи! Они действительно очень вкусные!
Вересковый_ветер   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 14:38 (ссылка)
Благодарю :) Как всегда отличный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:51ссылка
Вересковый_ветер! Пожалуйста! Я так рада, что понравился и этот рецепт вам!
liberiana   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 17:54 (ссылка)
Замечательный рецепт! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 26 Августа 2015 г. 18:50ссылка
liberiana!!! Я так рада! На здоровье!
Lisa_Volkova   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 19:48 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Lena_Morozova   обратиться по имени Среда, 26 Августа 2015 г. 20:33 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Солара   обратиться по имени Четверг, 27 Августа 2015 г. 19:08 (ссылка)
Благодарю!
спасибо (30) (250x120, 14Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Аркатова_Галина   обратиться по имени Пятница, 28 Августа 2015 г. 11:35 (ссылка)
Благодарю!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_ishenko   обратиться по имени Суббота, 29 Августа 2015 г. 20:13 (ссылка)
Благодарю Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Irina_Demidenko   обратиться по имени Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 12:15 (ссылка)
Сразу захотелось приготовить и съесть. Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку