Мясные чётки - Просто находка, а не блюдо!!! Забираю навсегда!
|
|
Суббота, 01 Августа 2015 г. 06:52
+ в цитатник
Очень нравятся мне быстрые и вкусные рецепты!!! Иногда нужно быстро и качественно накормить семью!!! Данный рецепт именно из этого разряда!!! Удивительно ароматное блюдо!!!
![1208553_95103nothumb500 (500x333, 47Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/191/124191936_1208553_95103nothumb500.jpg)
Картошечка и мясные шарики готовятся в томатной заливке! Пропитываются соком и получается очень вкусное и ароматное блюдо!!!
![117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/191/124191991_117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya.jpg)
Фарш мясной — 700 г
Картофель — 500 г
Сок свежевыжатый (томатный, с мякотью, из 4 помидоров)
Лук репчатый (1 в фарш, 1 в зажарку) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ч. л.
Рис — 70 г
Специи (для фарша по вкусу)
Соль (по вкусу)
![121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/191/124191993_121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya.jpg)
Подготовим наши ингредиенты.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/42/1208499_90114-640x480.jpg)
В небольшом количестве масла жарим лук и морковь.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/47/1208504_86270-640x480.jpg)
Тем временем приготовим из помидор сок с мякотью, (любым любимым способом), перец нарежем небольшими кусочками.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/48/1208505_40703-640x480.jpg)
К жареной моркови с луком добавим перец.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/49/1208508_99169-640x480.jpg)
Томатный сок, томатную пасту. Всё это перемешать... Добавить 300-400 мл воды. Посолить, можно даже немного добавить сахара... чёрного перчика.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/51/1208511_28061-640x480.jpg)
И проварить немного на медленном огне.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/53/1208513_97949-640x480.jpg)
В фарш добавим натёртый на крупной тёрке лук, чеснок, рис - сырой (Варить не надо), соль специи. Хорошенько перемешаем...
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/53/1208515_44398-640x480.jpg)
Из фарша формируем небольшие шарики. Я их выкладывала в толстостенную кастрюльку, предварительно совсем чуть чуть смазав маслом. Всё это можно делать и в мультиварке!
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/55/1208519_84040-640x480.jpg)
На наши колобки, выкладываем картофель. Тут картошку я специально беру меленькую!!! Мне кажется, чем мельче, тем вкуснее!!! Картошка пропитывается соусом и получается объедение!!! Да и потом в тарелке очень красиво смотрится!!!
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/58/1208527_65648-640x480.jpg)
Заливаем всё это соусом. И ставим на огонь - даём закипеть, и делаем маленький огонь. Будет тихонько кипеть 40 минут. Запахи великолепные!!! Зовём всех к столу!!! Можно посыпать зеленью...
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/22/01/1208534_98783-640x480.jpg)
источник:![](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/500/115500092_b5.png)
![1208551_60541nothumb500 (500x333, 53Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/192/124192056_1208551_60541nothumb500.jpg)
Метки:
фарш мясной
картофель
морковь
лук
помидоры
Процитировано 154 раз
Понравилось: 57 пользователям
-
57
Запись понравилась
-
154
Процитировали
-
1
Сохранили
-