Как Приготовить Кетчуп За 2 Минуты
|
|
Четверг, 04 Июня 2015 г. 07:03
+ в цитатник
Кетчуп – уникальное изобретение кулинарии! Этот всеми любимый соус способен разнообразить вкус любого блюда, придав ему новые, изысканные вкусовые нотки.
С прилавков супермаркетов на нас смотрят десятки самых разнообразных видов кетчупа, от классического, до острого, шашлычного, и знаменитого кетчупа «чили». Правда, все они содержат кукурузный сироп. Такой компонент надолго продлевает срок службы продукта и при этом он дешевле, чем сахар. Никакой питательной ценности кукурузный сироп не несет, а вот уровень глюкозы в крови повышает мгновенно, что в конечном итоге может привести к развитию диабета. К тому же покупной кетчуп содержит большое количество сахара и массу других ингредиентов, польза которых весьма сомнительна.
Но ведь совсем необязательно приобретать любимый соус в магазине. Кетчуп можно приготовить самостоятельно, причем займет это всего 2 минуты!
![ketchup (640x426, 76Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/123/53/123053415_ketchup.jpg)
![117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/123/53/123053518_117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya.jpg)
натуральная томатная паста (1 чашка);
натуральный мед (1 столовая ложка);
яблочный уксус (1 столовая ложка);
горчица (1/4 чайной ложки);
морская соль (1/2 чайной ложки);
вода (1/4 стакана).
![121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/123/53/123053539_121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya.jpg)
Подготовив перечисленные компоненты, остается лишь соединить их в глубокой миске и хорошенько смешать до однородной массы. Замечательный домашний кетчуп готов!
Любители более острого соуса в вышеуказанный рецепт могут добавить по вкусу черный и/или красный (острый) перец, пару зубчиков чеснока. Это придаст кетчупу особую пикантность.
Рецепт соуса к шашлыку на основе кетчупа
0,5 л кетчупа;
1 луковица;
пучок зелени (кинза, укроп).
Лук и зелень мелко нарезать. Соединить с кетчупом, перемешать. Соус готов! Подавать такой соус можно не только к шашлыку, но и к другим мясным блюдам.
Приятных вам кулинарных открытий!
ja-zdorov.ru
Метки:
кетчуп
томатная паста
Процитировано 169 раз
Понравилось: 51 пользователям
-
51
Запись понравилась
-
169
Процитировали
-
3
Сохранили
-