-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 369793


Сальная намазка - очень вкусная деликатесная закуска

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 07:46 + в цитатник
Вкус необыкновенный, я ничего подобного раньше не пробовала! Готовится предельно просто. Получается очень вкусная бутербродная масса, которую можно просто намазать на кусочек свежего черного хлеба и подать как дополнение к горячему борщу.
Впрочем, и для обычного перекуса такой бутерброд будет весьма недурен.

К охлаждённой водочке, да на чёрном хлебушке... просто идеально!
А если к салу, перекрученному с чесноком , добавить перец чили, грецкие орехи, мак - получите настоящее гастрономическое удовольствие... М-м-м.

ukr-pashtet-5 (699x436, 94Kb)

3 (242x38, 23Kb)

соленое сало ( можно брать свежее, но тогда его нужно выдержать сутки в морозилке)- 500 г
чеснок 5 зубчиков
зелень ( по вкусу) у меня свежий тимьян , брала только листики
перчик чили ( по вкусу можно брать любой) у меня 3 шт
грецкие орехи 0,7 ст
мак 0,5 ст

ukr-pashtet-1 (700x427, 92Kb)
ukr-pashtet-2 (694x472, 91Kb)

4 (262x38, 23Kb)

Чеснок очистить. Чили освободить от семян и перегородок . Орехи и мак прокалить на сковороде по отдельности. Мак перемолоть в мельчителе . Листики тимьяна отделить от веточек .
На мясорубке прокрутить два раза сало, перец чили, чеснок, тимьян и орехи. Добавить к массе перемолотый мак. Тщательно перемешать. Хранить в холодильнике. Я брала соленое сало, поэтому мне не понадобилось дополнительной соли, используя менее соленое или не соленое сало, конечно, нужно добавить соли.
Можно есть с черным ржаным хлебом, горбушками, тостами.

ukr-pasht-4 (698x411, 133Kb)
ВСЯКО-РАЗНО[/b]
Рубрики:  закусим
Метки:  

Процитировано 343 раз
Понравилось: 69 пользователям

нюша3   обратиться по имени Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 08:41 (ссылка)
спасибо конечно, но я люблю сало порезанное тоненькими ломтиками, слегка подмороженное
Ответить С цитатой В цитатник
Валя-Титка   обратиться по имени Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 09:02 (ссылка)
Представляю, как вкусно, и не только под водочку, даже и к утреннему кофе (люблю сладкое с солёно-острым!), да вот беда - нет мясорубки. Избавилась от всех, какие были ещё советские (с дури!), мечтала об электро, а теперь для одной какой смысл?! Спасибо! Рецепт всё-таки сохраню.
Ответить С цитатой В цитатник
Елесик   обратиться по имени Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 10:05 (ссылка)
Вкуснота!
Ответить С цитатой В цитатник
Mila-milay   обратиться по имени Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 12:06 (ссылка)
галина5819, благодарю Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 12:08 (ссылка)
.
-0 (200x100, 39Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Солара   обратиться по имени Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 15:19 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Монте_Карло   обратиться по имени Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 16:57 (ссылка)
Благодарю за оригинальный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalia756   обратиться по имени Понедельник, 18 Мая 2015 г. 06:45 (ссылка)
aramat_015-H (290x290, 150Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Графиня_Фролова   обратиться по имени Понедельник, 18 Мая 2015 г. 10:59 (ссылка)
Как необычно!!! Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Машечка_-_кошечка   обратиться по имени Понедельник, 18 Мая 2015 г. 13:26 (ссылка)
Благодарю за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Мариселька   обратиться по имени Понедельник, 18 Мая 2015 г. 14:44 (ссылка)
Оригинально! С маком и орехами еще не приходилось пробовать, надеюсь не испортят вкус... Спасибо! Возьму на заметку) !
Ответить С цитатой В цитатник
Аркатова_Галина   обратиться по имени Вторник, 19 Мая 2015 г. 21:26 (ссылка)
Благодарю!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Альбина_Арсемова   обратиться по имени Пятница, 29 Мая 2015 г. 00:05 (ссылка)
Для сырых холодных дней, и без водочки хорошо! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку