Это очень необычное варенье, которое можно приготовить в любое время года, были бы только бананы в наличии. Рецепт очень простой, а блюдо вызывает привыкание. Особенно у детей...



















5 очищенных бананов
850 г консервированных или свежих ананасов
25 г кокосовой стружки
25 г лимонного сока
320 г сахара











Нарежьте бананы и ананасы. Вместе с соком (если это консервированные ананасы) высыпьте все в кастрюлю. Добавьте кокосовую стружку и 320 г сахара. Так как сладость сиропа у разных производителей отличается, то сначала добавьте тот сахар, который вы отмерили, затем можете добавлять по вкусу. Влейте сок лимонов и перемешайте.


Доведите смесь до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь и варите еще 10 минут. После взбейте блендером до однородной массы и варите до нужной густоты.

Перелейте варенье в баночки и храните в холодильнике не больше месяца.
Застолье