новогодний салат «Сугробы» - необычен не только по названию

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 07:57 + в цитатник

Такой живописный салат "Сугробы", очень сильно похожий на зимнюю пейзажную зарисовку, отлично подойдёт даже для торжественного новогоднего стола.
Салат очень насыщенный, замечательный вкус солёной копчёной рыбки идеально сочетается с отварной морковью и картофелем, а фаршированные сыром и зеленью яйца дополняют вкусовой ансамбль и возводят салат в ранг любимых праздничных зимних блюд. Хотите удивить своих гостей в новогодний вечер - приготовьте наш салат «Сугробы».

Картофель отварной «в мундирах» – 0.5 кг;
Морковь отварная – 300 г;
Рыба копчёная (горбуша) – 300 г;
Яйца – 8 шт.;
Сыр твёрдый – 150 г;
Сыр пармезан – 100 г;
Зелень – укроп;
Майонез – 400 г;

Картофель и морковь предварительно для этого салата нужно отварить и охладить.
Натираем на среднюю тёрку морковь. Выкладываем на блюдо тонким слоем (до 1 см высотой).
Смазываем морковь майонезом.

Натираем на тёрке отваренный картофель. Выкладываем поверх моркови.
На маленькие кусочки режим филе копчёной красной рыбки и выкладываем поверх моркови.
Смазываем майонезом.

Отвариваем яйца вкрутую. Режим на половинки, вынимаем желток и растираем желток с зеленью и натертым твердым сыром. Начиняем отложенные белки полученной массой. Переворачивая спинкой вверх, выкладываем фаршированные яйца на рыбу. Смазываем сверху остатками майонеза.
Отдельно на мелкую терку трём пармезан и засыпаем наши яичные сугробы стружкой из пармезана. Оставляем салат в холодильнике минимум на час, чтобы он настоялся и пропитался.
Праздничное зимнее блюдо «Сугробы» готово.

482ua.com

Рубрики:

ни дня без салата

Метки: салат сыр рыба копченая морковь яйца

Процитировано 377 раз
Понравилось: 89 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Oll-la-la обратиться по имени Пятница, 26 Декабря 2014 г. 08:58 (ссылка)

Спасибо)

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 20:25ссылка

галина5819

Я очень рада,что салатик Вам понравился!
0_9e0df_86f11a06_M (170x180, 40Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Алла_Студентова обратиться по имени Пятница, 26 Декабря 2014 г. 10:54 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 20:33ссылка

галина5819

Совсем чуть-чуть осталось до прекрасного и всеми любимого праздника. С Наступающим Новым Годом, пусть этот день пройдет так успешно, что его захочется повторять снова и снова, и снова. Пусть праздничное настроение переливает через край, а все мечты найдут свое воплощение.
0_9e0df_86f11a06_M (170x180, 40Kb)