Курица с картофелем в «рукаве» - вкусный, хотя и не самый полезный ужин...

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 06:35 + в цитатник

Чистая духовка и противень после запекания курицы в духовке! Это не пустые обещания, если вы используете «рукав» или пакет для запекания. Сегодня одним махом приготовим вкусную курицу и гарнир, не испачкав духовку.

Курица в рукаве получается очень сочной и нежной, овощи пропитались ароматом курицы и специй.

Курица или её части — ок. 1 кг
Специи, соль — по вкусу (у меня сухой чеснок, паприка, немного смеси специй для шашлыка)
Майонез — 1 ст.л.
Картофель — 7-8 шт.
Морковь, грибы — по желанию

Курицу обсыпать специями. Добавить ложку майонеза.

Перемешать.

Если есть время, то выдержать в холодильнике несколько часов, чтобы курица хорошенько пропиталась специями.

Картофель и другие овощи почистить и нарезать крупно или помельче, как вам больше нравится. Посолить.

Уложить в пакет или «рукав».

Овощи снизу, курица сверху кожицей вверх.

Завязать пакет или «рукав».

У меня пакет небольшой, уложила «под завязку».

Пакет я не прокалывала, но иногда производитель советует это сделать, следуйте инструкции.

Укладываем пакет на противень и ставим в разогретую духовку.

Точное время выпечки зависит от вашей духовки и желаемой степени зарумянивания.

У меня готовилось примерно 1 час при 200 гр.

Осторожно разрезать пакет и выложить содержимое на блюдо.

Курица в рукаве получается очень сочной и нежной, овощи пропитались ароматом курицы и специй.

gurmel.ru

Рубрики:

на радость мясоедам