Курица в молочно — чесночном соусе — блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночёк придаст пикантности.




куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г,
лук крупный 1 шт,
молоко 400 мл,
чеснок 4 зубка,
мука 3 ч л,
соль и перец по вкусу,
зелень.



Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами.


Для соуса смешать молоко, 1,5 ч л муки и измельченный чеснок. Посолить, поперчить.


Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить


Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут.


Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая.
В конце посыпать зеленью.


Гарнир подойдет любой на ваш вкус

dashkindom.ru