Хочется чего-то необычного, но не хочется возиться? Возьмите пельмешки и сделайте запеканку...Из обычных пельменей можно приготовить очень много разных блюд, например, сделать сытную запеканку, которая обязательно понравится вашим домочадцам







0,5 кг. пельменей
4 свежих куриных яйца
200 гр. сметаны 20%
100 гр. сыра Моцарелла
зеленый лук для украшения
сливочное масло для смазывания формы
щепотка соли
щепотка белого перца



Пельмени можно приготовить по любому известному Вам рецепту. Взять квадратную или прямоугольную форму, смазать ее сливочным маслом. Выложить пельмени на дно формы в один слой.


Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать пельмени 10 минут. Затем достать форму из горячей духовки.
Яйца взбить венчиком.


Добавить сметану, соль и белый перец. Еще раз хорошо взбить полученную смесь.


Залить яично-сметанной смесью пельмени.


Сыр натереть на крупной терке и выложить его сверху.


Поставить форму в духовку и готовить запеканку 30-40 минут при 180 градусов.

Готовую запеканку посыпать порезанным зеленым луком.
zametkipovara.ru
Люблю блюда, которые готовятся быстро и добавляют какую-то хотя бы небольшую изюминку в повседневность. Сегодняшний салат с крабовыми палочками и кукурузой, на мой взгляд, именно такой. Салат совсем обыкновенный. Он не для праздничного стола и не блистает какими-то яркими вкусовыми оттенками, но в сочетании с той же самой картошкой после длинного дня вполне может украсить ваш стол.