Продолжим «блинную тему». Разумеется, можно, просто нажарить блинов и съесть их со сметаной. Очень вкусно! А можно, сделать блины с начинкой. Еще вкусней! Но это знают все и блинами, даже с икрой, не удивишь никого. А вот, пирог из блинов — блинчатый пирог – это делает не каждый. А ведь помимо оригинальности, это еще и, ой как вкусно!









Для приготовления блинного пирога понадобится:

готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
творог 0% - 500 г;
сахар - 1-2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
курага или изюм;

для заливки:

яйца - 2 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.



Испечь тонкие блины, например, по вашему любимому рецепту


Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.


Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом


Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.


Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.


Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.


Блинный пирог готов.

rutxt.ru
Теплый, нежный и ароматный яблочный штрудель, щедро присыпанный сахарной пудрой, кусочек за кусочком исчезающий из твоей тарелки... Что может быть прекраснее этого десерта в кругу гостей? Попробуйте! Готовится такая домашняя выпечка просто и легко, поэтому попробуйте ее приготовить к 8 марта.