Двухцветное печенье - простота исполнения сочетаются с необычным внешним видом

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 07:06 + в цитатник

Суховатое, не очень жирное и не очень сладкое печенье, можно даже сказать почти диетическое!

230-250 г муки
70 г слив.масла комнатной температуры
70 г сахарной пудры
0,25 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
1 ст.л. кофейного экстракта или очень крепкого кофе

Смешать просеянную муку с маслом, яйцом, сахарной пудрой и вымесить тесто. Разделить его на 2 равные части. В одну из частей добавить кофе. Вымесить кофейное тесто еще раз, до получения однородного цвета. Завернуть в пищевую пленку и положить обе части в холодильник на 1 ч.
Противень выстелить пергаментом. Скатать из белого и коричневого теста шарики диаметром примерно 3,5 см. Раскатать их в тонкие колбаски длиной 15 см.
Переплести белые и коричневые колбаски в косички. Выложить на противень, поставить в разогретую до 190 °С духовку и выпекать 15 мин.

loveandcook.net.ua
Вот этот десерт я называю «ух-ты-десерт». Не бойтесь готовить десерт Клубничная «Павлова»; если вы будете делать его так, как делаю я, он всегда будет получаться. Это потрясающее лакомство, которое можно подать ко дню Святого Валентина.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)