рыбные котлеты из селедки

Понедельник, 13 Января 2014 г. 07:50 + в цитатник

Кто-то может сказать, что селедка не котлетная рыба — это не правда, советую таким людям просто сначала попробовать, чтобы потом немного скорректировать свое мнение.

Котлеты из селедки получаются очень даже вкусными и рецепт, который я Вам хочу предложить включает в себя еще не менее вкусную подливку в сочетание с которой котлетки получаются просто объедение.

Кстати подливку делать вовсе не обязательно, кто не хочет возится, то можете просто обжарить котлеты и все.

Для котлет:
Свежемороженая сельдь — 2 шт ( 600 г)
Белый хлеб — 2 кусочка
Яйцо — 1 шт
Репчатый лук — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло

Для подливки:
Морковь — 100 г
Репчатый лук — 100 г
Мука — 1 ст. ложка
Томатная паста — 1 ст. ложка
Растительное масло

Для начала нам надо разморозить сельдь и разделать на филе. Если Вы приобрели неразделанную селёдку и Вам необходимо её разделать (почистить), тогда эта статья то, что Вам нужно

Разрезаем подготовленное филе на кусочки.
Чистим и нарезаем лук.

Вымачиваем хлеб в воде.

Пропускаем через мясорубку филе, лук и хлеб.

Выдавливаем в фарш чеснок.

Разбиваем яйцо.

Формируем котлеты.

Обжариваем на сковороде с подогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.

Приступаем к приготовлению подливки. Натираем на терке морковь и нарезаем лук.

Немного обжариваем на сковородке с растительным маслом.

Засыпаем одну столовую ложку муки и еще немного обжариваем, затем добавляем также столовую ложку томатной пасты и один стакан воды.

Подготавливаем форму для запекания, немного смазываем растительным маслом и укладываем в нее котлетки.

Заливаем котлеты подливкой и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Гарнир подберите по настроению.

Оцените вкус котлет из свежей сельди с томатной подливкой.
dommenu.ru

Рубрики:

рыбный день

Метки: котлеты сельдь подлива

Процитировано 146 раз
Понравилось: 31 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Светлано4ка68 обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 08:05 (ссылка)

Благодарю за рецептик!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 13 Января 2014 г. 22:15ссылка

галина5819

Светлано4ка! Надеюсь вам понравится

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Afina_ls обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 08:15 (ссылка)

галина5819, доброе утречко! Спасибо за интересный рецепт! Надо обязательно попробовать приготовить.
С наступающим Старым новым годом!

Старый Новый год стучится в дверь –
Праздник светлый наступил теперь.
Сказка новогодняя к нам вернулась вновь,
Принесет она вам счастье, радость и любовь.

Мир в семье вам пожелаем в Старый Новый год,
Чтоб и дома, и на работе не было хлопот.
Чтоб удача вам сулила жизни долгих лет,
Пусть в этом году вам крупно повезет.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 13 Января 2014 г. 22:27ссылка

галина5819

Поздравляю со Старым Новым годом! Это веселый праздник, когда нарядные елочки еще горят огнями,все мы ждем ЕЩЕ подарков, а улыбки озаряют наши лица, потому что зимняя сказка продолжается. Пусть год грядущий продолжает удивлять приятными сюрпризами, оправдает все наши ожидания, осуществит желания и подарит много радостных и счастливых дней!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Залесова_Марина обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 08:33 (ссылка)

Аппетитно выглядит! Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 13 Января 2014 г. 22:17ссылка

галина5819

Марина,спасибо за внимание к рецепту

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ириночка56 обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 09:04 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

рыбные котлеты из селедки