Что приготовить из курицы ? Предлагаю вам очень интересный рецепт приготовления филе курицы в панировке. Этот рецепт не займёт у вас много времени и сил. И вы раз и навсегда будете знать, что приготовить из филе курицы дома для себя и своих близких.








-4 шт. Куриная грудка без костей и шкурки
-1 стакан Кефир
-1 стакан Панировочные сухари
-1/2 стакана Мука
-1 ч.л. Крахмал
-1 ч.л. Чесночный порошок
-1 ч.л. Луковый порошок
-1 ч.л. Сахар
-1 ч.л. Соль
-1ч.л. Перец
-1 ч.л. Паприка
-2 ч.л. Оливковое масло



Для достижения лучшего результата наши грудки не должны быть заморожены, так что лучше вытащить их размораживаться заранее ( если необходимо).


Вернёмся к готовке. Первым делом выкладываем наше филе в миску и заливаем кефиром. Убираем курицу в холодильник на два часа. В это время можем заняться панировкой.


Смешиваем сухари, муку, крахмал, чесночный и луковый порошки, сахар, соль, перец и паприку в отдельной миске. Тщательно перемешиваем.


Укладываем нашу получившеюся панировку ровным слоем можно на доске или в неглубокой широкой емкости как на фото.


Достаём наши грудки и сливаем кефир, больше он нам не понадобится. Тщательно обваливаем грудки в панировке. Разогреваем духовку до 100 градусов.


Начинаем жарить грудки на оливковом масле на раскалённой сковороде. Около 3-5 минут с каждой стороны.


Подрумяненную курочку выкладываем на противень и убираем в духовку на 30 мин.


Через 30 мин достаём мясо из духовки. В итоге у нас должны получиться вот такие красивые и аппетитные кусочки.


povar.me