Этот рецепт привлек меня своей простотой...
А вкус приятно удивил...
Точно буду готовить такое, и не раз...





2 луковицы
2 зубчика чеснока
8 крупных картофелин
200-300 гр. ветчины
молотый перец чили на кончике ножа
4 ст.л. томатной пасты
150 гр. сметаны
500 мл. мясного бульона
соль
свежая зелень



Лук измельчаем. Ветчину нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду кладем ветчину,обжариваем.
(можно взять абсолютно любую колбасу)


Добавляем лук и жарим до золотистости


добавляем чеснок выдавленный через пресс и перец чили. Добавляем сметану и томатную пасту,хорошенько перемешиваем.


Вливаем бульон, доводим до кипения.
(я добавила 2 стакана воды и бульонный кубик, даже соль не понадобилась!)


Картофель нарезаем небольшими кубиками, добавляем картофель в бульон и тушим до готовности картофеля


готовый гуляш посыпаем зеленью.

источник
Простейший рецепт картошки жареной с мясом на все времена и на любой вкус. Несмотря на то, что жареная картошка с мясом получается высококалорийной, ее все равно любят и готовят все. Трудно встретить такого человека, который смог бы устоять перед жареной картошкой, покрытой соблазнительной
аппетитной корочкой. А если это все сочетается с нежной свининой и ароматными пряностями…