Салат с курицей и черносливом «Джеймс Бонд»

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 07:53 + в цитатник

Попробовала подруги этот салат... Подробным образом расспросив, как шпиён побежала домой воплощать и рассказывать вам! Мне очень понравился! Хотя к сладкому в обычной еде я скептически отношусь, тут чернослив вот на своем месте. Очень рекомендую.

куриная грудка - 1 большая или 2 маленьких;
сыр - 300 гр;
чернослив - 150 гр;
яйца - 2 шт;
майонез - пачка (450 мл) минимум;
чеснок - 1-2 зубчика.

Залейте грудки холодной водой и поставьте вариться. После закипания снимем пену, убавим огонь до небольшого и варим 40 минут. За 10 минут до конца варки посолим. Яйца тоже сварим в крутую. Все это можно сделать накануне.

Чернослив заливаем в тарелке кипятком из чайника и оставляем стоять. Пока остывшую полностью курятину разбираем пальцами на волокна. Так гораздо вкуснее, чем резать.

Теперь чернослив сольем, пусть остывает.

Сыр трем на мелкой терке и отправляем в салатник к куре.

Яйца мелко нарезаем и отправляем туда же.

Также поступаем с черносливом.

Выливаем майонез в салат. Выдавливаем следом чеснок. Объясню, почему я написала в ингредиентах пачка минимум. Все будет зависеть от "влажности" ваших продуктов. Кура и сыр берут очень много майонеза. У меня, например, в этот раз грудки были удивительно сочные... Так бы точно пришлось добавлять майонеза еще. Конечно не нужно добиваться того, чтобы у вас салат плавал в майонезе. Но и пережевывать сухие волокна удовольствие сомнительное.

Хорошо перемешиваем, чтобы липкий чернослив распределился и подаем.

restoran.ru
Фаршированными кабачками с фаршем, наверняка, никого не поражу наповал. Однако, поскольку это вкусное блюдо по праву любимо в домашней кухне, стоит отдать ему дань уважения. Тем более, что рецепт - крайне простой, и готовится легко и быстро. Как раз для нас.. Попробуем?..

Рубрики:

на радость мясоедам