Kрасивый тортик, как снежное облако к новогоднему столу, который приятно удивит всех гостей... Простой торт со сметанным кремом, приготовленный быстро и с легкостью, имеет необычный вид снежного кома.







100 г масла сливочного несоленого,
200 мл воды,
2 ст. л. сахара,
3 яйца,
200 г муки пшеничной высшего сорта,
соли,
500 г сметаны 20%-ной жирности (для крема),
150 г сахара (для крема),
шоколад (для крема).



В кастрюле вскипятить воду и добавить масло, хорошо разогреть добавить сахар и щепотку соли.
Когда масса хорошо закипит добавить муку и помешивая лопаткой держать на огне, до тех пор пока вся мука не заварится.


Массу немного остудить и вбить по одному яйцу в тесто. Тесто выложить на противень с пергаментом, небольшими порциями чайной ложкой.


Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку, 10-12 минут до золотистого цвета. Остудить профитроли. Для крема взбить сметану с сахаром.


Разъемную форму установить на блюдо, каждую профитрольку обмакнуть в креме и выложить в форму по кругу. Потом уложить горкой. Остатки крема вылить сверху. Убрать в холодильник на 2-3 часа.


Перед подачей на стол украсить растопленным шоколадом. Подавать к столу.

kedem.ru
А вы знаете, как приготовить картошку, фаршированную фаршем? Если нет, то узнайте об этом как можно скорее, ведь тогда вы сможете удивлять своих гостей оригинальным и необычным блюдом! Тут все вместе: и отличный гарнир, и вкуснейшая начинка.