-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 369708


РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ - без утомительного перекручивания фарша

Среда, 04 Декабря 2013 г. 08:43 + в цитатник
Люблю вкусные рыбные котлеты, а вот готовить не очень, потому что надо перекручивать филе на мясорубке, а потом ее мыть! Но вот повезло найти вкусный рецепт рыбных котлет, где не надо крутить филе, а достаточно порезать кусочками. И при этом котлетки получаются очень мягкими и нежными.

ryibnyie-kotletyi-foto копия (700x409, 179Kb)



104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
- 500 – 600 г филе хека (минтая, трески);
- 1 яйцо;
- 3-4 столовых ложки муки;
- 1 небольшая луковица;
- молотый черный перец;
- соль.
ryibnyie-kotletyi-foto-1 (469x416, 68Kb)

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Нарезаем рыбное филе кусочками.
ryibnyie-kotletyi-foto-2 (545x379, 85Kb)
Добавляем яйцо, 3-4 ложки муки (если мало, можно чуть больше, но не перестарайтесь – чтобы не испортить нежный вкус котлет), также добавим яйцо, посолим и поперчим. По желанию можно дополнить рецепт измельченной зеленью укропа или зеленого лука.
ryibnyie-kotletyi-foto-3 (545x409, 73Kb)
Все перемешиваем, смоченной в воде ложкой набираем фарш и обваливаем продолговатые котлетки в муке.
ryibnyie-kotletyi-foto-4 (545x409, 82Kb)
Выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом, обжариваем на среднем огне с одной стороны (я накрыла крышкой, чтоб пропарились).
ryibnyie-kotletyi-foto-5 (545x415, 115Kb)
А затем со второй.
ryibnyie-kotletyi-foto-6 (521x416, 111Kb)
Когда подрумянятся, вилкой снимаем на тарелку.
ryibnyie-kotletyi-foto-7 (545x387, 81Kb)
Рыбные котлеты вкусны как теплыми, так и холодными! Подавать хорошо с картофельным пюре, а можно и просто положить на хлеб и перекусить бутербродом!
new-recipes.ru

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
Рубрики:  рыбный день
Метки:  

Процитировано 408 раз
Понравилось: 89 пользователям

Татьяна_ВП   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 08:49 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Декель   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 08:54 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
kolovor   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 09:13 (ссылка)
Спасибо Вам большое за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 10:01 (ссылка)
Аппетитные котлетки!
Ответить С цитатой В цитатник
NADUSA   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 10:36 (ссылка)
спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Заблуда_Тая   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 13:16 (ссылка)
Большое спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Милада1   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 13:18 (ссылка)
Рецепт понравился! Простой и легкий. Забираю себе. Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Tamarik_K   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 14:03 (ссылка)
ММ! Муж обрадуется новым вкусняшкам! Спасибо вам большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Benita_Dreger   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 14:59 (ссылка)
Часто по этой же причине делаю такие же котлеты.Добавляю в фарш мелко натертую морковь,чтобы не обваливать котлеты в муке - в фарш добавляю 1ст.л.крахмала и ложкой выкладываю будущие котлеты на разогретую сковороду.Такие же котлеты готовлю из куриного филе,но без моркови.
Ответить С цитатой В цитатник
Оксана_Андрусенко   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 15:21 (ссылка)
Мы часто такие готовим из курицы,очень вкусные и меньше возни,чем с фаршем. А ещё можно делать из любого имеющегося мяса
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 17:25 (ссылка)
Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ираида77   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 18:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Астраханочка_51   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 20:36 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Сынулинамама   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 21:02 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Этерика   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 22:52 (ссылка)
Спасибо Вам большое за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
ГалинаБирюковаКИРИЛЮК   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 23:10 (ссылка)
Спасибо !!! Это очень вкусно !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Евгения_2010   обратиться по имени Четверг, 05 Декабря 2013 г. 23:06 (ссылка)
Спасибо. Ваши рецепты мне нравятся.
Ответить С цитатой В цитатник
Лена_Солнышко   обратиться по имени Четверг, 12 Декабря 2013 г. 03:43 (ссылка)
Спасибо, Галочка.
Ответить С цитатой В цитатник
Ольгак-а   обратиться по имени Среда, 18 Декабря 2013 г. 06:33 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку