вкуснейший мокрый яблочный пирог от Шулы Модан

Четверг, 10 Октября 2013 г. 08:32 + в цитатник

"Основа-слой яблок, сверxу - слой теста, после выпекания заливается сливочно - ореховой смесью, придающей пирогу неповторимый вкус" - Шула Моден.

А я добавлю... ЭТО НЕ ПИРОГ - ЭТО БЛАЖЕНСТВО, А КАРАМЕЛЬНО-ГРИЛЬЯЖНАЯ КОРОЧКА СВЕРХУ ПИРОГА..........ММММММММММММММММ.....БОЖЕСТВЕННА! Мы с Машей насладились этим пирогом в обед и полдня моя принцесса всем, с кем мы виделись рассказывала, какой она вкусный пирог ела. Затем пошли к маме и приготовили у них еще такой пирог - он произвел ФУРОР! И очень важно, что все нужные продукты всегда есть под рукой. Жду мужа - хвалить будеееееееееееет

Подготовка продуктов-15 мин.

Ингредиенты:
7-8 яблок не мелких (у меня было маловато, надо было брать 10)
1 ч.л. корицы

для теста:
3 яйца
1 ст.саxара(если яблоки кислые можно взять саxара побольше)
3/4 ст.раст.масла(рафинированного)
1,5 ст. муки с разрыxлителем.

Для покрытия:
75 г сливочного масла
1/4 ст. саxара(я брала коричневый)
50 г измельченныx ореxов. (у меня были фундук и арахис, у мамы сделала с грецкими)

1.Перемешиваем яблоки с корицей. Выкладываем нарезанные яблоки в 2 слоя на дно формы. Форма- диаметром 24 см.

2.Смешиваем в миске яйца, сахар, растительное масло и муку с разрыхлителем. Выстилаем полученное тесто поверх яблок. Выпекаем примерно минут 30-40. Тесто должно подрумяниться.

3.В небольшой кастрюльке на маленьком огне нагреваем сливочное масло с сахаром до полного растворения. Добавляем орехи и перемешиваем.

4.Когда пирог готов, вынимаем его из духовки (духовку не выключаем) и покрываем сверxу маслянисто-ореховой смесью.

5.Возвращаем пирог обратно в духовку, выключаем ее и держим в выключенной духовке пирог еще 30 мин.

kafeshka.od.ua

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: мокрый яблочный пирог

Процитировано 444 раз
Понравилось: 105 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Radeia обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 09:39 (ссылка)

Благодарю за интересный рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 10 Октября 2013 г. 20:26ссылка

галина5819

Radeia, угощайтесь на доброе здоровье

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 09:45ссылка

baramasha

сделала-о-о-чень вкусно.Делала не с яблоками, а с замороженной вишней,бесподобно.обязательно сделаю и с яблоками, все рецепты у вас яблоками честно захомячиваю к себе, у нас большой яблоневый сад-могу рецепты менять на продукт