Буквально с первыми признаками наступления осени, почему то, сразу же появляются мысли приготовить своим домашним нечто такое уютное, теплое и вкусное. По этому случаю очень советую попробовать оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом.
Оладушки – это настолько любимое всеми блюдо, что трудно найти человека, который будет утверждать обратное.







Кефир – 1 стакан;
Сметана – 4- 5 ст.л. (примерно 100 грамм);
Яйцо – 2 шт.;
Мука пшеничная высший сорт – 2 стакана;
Соль – пол чайной ложки;
Разрыхлитель – 1 пакетик;
Яйцо вареное – 1 шт.;
Зеленый лук – немного;
Сливочное масло – 50 грамм.



Яйца взбить с солью. Добавить сметану и кефир. Все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.
Заранее приготовить нашу начинку.



Промыть и мелко нарезать несколько перышек зеленого лука, которые затем протомить на сливочном масле.



Ну и сварить одно яйцо. Его потом надо нарезать кубиками и перемешать с луком. Начинка готова.



Не забудьте добавить в тесто разрыхлитель, а затем муку. У вас должно получиться тесто как густая сметана.



Далее у вас есть два варианта на выбор – смешать начинку с тестом или налить немного теста на сковородку, положить ложку начинки и снова налить сверху тесто. Это уж, как ваша душа пожелает.
Обжарить оладьи на растительном масле с двух сторон.



Оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом готовы.



Заходите за новыми интересными и вкусными рецептами в[url="http://bufeta.net/oladi-na-kefire-retsept.html"] Кулинарный дневник