Вкусная, нежная рыбная запеканка по простому рецепту.





2 больших рыбных филе ( у меня дори )
2 яйца
4 столовые ложки овсяных хлопьев
2 столовая ложка сметаны
2 столовая ложка майонеза ( кто не любит, замените сметаной )
1 большая луковица
немного сыра
соль
масло для смазывания формы




1. Рыбу отжать от лишней жидкости и порезать мелкими кубиками ( 1 см ).

2. Лук натереть на крупной терке.

3. Добавить овсяные хлопья ( лучше быстрого приготовления ).

4. Положить сметану и майонез, разбить яйца.



Все хорошенько перемешать, предварительно посолив.

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Форму смазать маслом и выложить рыбную массу. Разровнять и посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую духовку на 40-50 минут.

Подавать со сметаной или лечо.
[url="http://scook.ru/zapekanka-iz-ryby.html"]/url]