«Минутку. Я сейчас что-нибудь придумаю», — это сказала я сегодня своему мужу и, заглянув в холодильник, с уверенностью и необычайной легкостью начала придумывать этот незатейливый салат.

Салат «Минутка» действительно вышел из-под моей руки или моего ножа, как вам больше нравится,за минут пять-семь. Он очень прост и незатейлив, но имеет отличный вкус, кроме того достаточно сытный.







1/2 часть небольшого вилка пекинской капусты
200 г копченой куриной грудки или окорочка
2 -3 столовые ложки консервированного зеленого горошка
1/2 часть зеленого яблока
перышки зеленого лука, петрушка или укроп
перец молотый
майонез
маслины



Нарезаем пекинскую капусту тонкими полосочками (соломкой). Мясо нарезаем соломкой или небольшими кубиками. Так же поступаем с яблоком. Измельчаем зелень. Все соединяем , добавляем зеленый горошек, перчим, можно немного сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком. Заправляем и перемешиваем.

Наш салат «Минутка» готов.

Маслинами можно украсить салат, да и просто вкусно с салатом.
smachnoff.ru