Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 371922


Пышки-вертушки на кефире -- любимы во всём мире!

Четверг, 09 Мая 2013 г. 09:00 + в цитатник
Быстро, вкусно, доступно. Такие пышечки получаются очень воздушными, очень нравятся детям. У нас в деревне такие пышки пекли на домашней простокваше, называли мы их "тарарушки". Я из такого теста пеку круглые пышки когда хлеб заканчивается а так же пирожки. Тесто будет более воздушным если в него добавить 2 столовых ложки сметаны.
188445 копия (700x525, 286Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Кефир — 1-1.5 стак.
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Яйцо куриное — 1 шт
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Сахар-песок — 3-5 ст. л.
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Масло растительное — 3 ст. л.
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Соль — 0.5 ч. л.
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Сода — 0.5 ч. л.
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Мука пшеничная — 2.5-3 стак.
99655058_99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакет
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
В кефир добавить сахар,соль,ваниль,яйцо,масло и соду,размешать немного вилкой,затем подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто, сильно не забивать, накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30(чем дольше тесто отдохнет тем воздушнее будут пышки). минут.Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт толщиной 1-1.5 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.
188443 (455x341, 92Kb)
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле ( масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немного).

Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.

povarenok.ru
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Раз уже начала тему выпечки, давайте посмотрим еще несколько рецептов выпечки. С одной стороны, когда много рецептов сложно определиться по какому выпекать , но с другой стороны, а вдруг в этот момент у Вас нет какого-то ингредиента, а очень хочется испечь вкусняшку.
Вот тут и пригодится то, что есть еще парочку разных рецептов вкусной выпечки.
Рубрики:  удивительная выпечка
Метки:  

Процитировано 503 раз
Понравилось: 91 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Марина_269   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 11:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
yakunova_si   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 12:20 (ссылка)
Моя мама умела на кислом молоке стряпать и пышки и пирожки, я как-то не умею. На глазок не получается, а рецепты мне не поддаются.Все не то. Попробую по-Вашему Галина. Спасибо, Ваши рецепты как правило проверенные и удачные, чувствуется знание и опыт.
Ответить С цитатой В цитатник
kityla   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 14:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Виноградова   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 14:36 (ссылка)
Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
шура_гудзенко   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 18:19 (ссылка)
Вкус моего детства!!1Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЕРАПОБЕДА   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 20:12 (ссылка)
спасибо-34 (300x230, 81Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
faselia   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 20:55 (ссылка)
Спасибо! Непременно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
ЦАРСКАЯ_ГЕРАНЬ   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 21:05 (ссылка)
Спасибо!По вашему рецепту испеку вкусняшки!
Ответить С цитатой В цитатник
люсенчик   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2013 г. 21:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Marymy   обратиться по имени Пятница, 10 Мая 2013 г. 01:50 (ссылка)
спасибо ))
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашка_2012   обратиться по имени Пятница, 10 Мая 2013 г. 15:44 (ссылка)
галина5819, Спасибо огромное за "вкусные" постики!
Ответить С цитатой В цитатник
казачка_запорожская   обратиться по имени Пятница, 10 Мая 2013 г. 21:05 (ссылка)
в Украине их называют ВЕРГУНЫ
Ответить С цитатой В цитатник
Afina_ls   обратиться по имени Пятница, 10 Мая 2013 г. 21:44 (ссылка)
Благодарю за рецепт! Вкусняшки это точно!
Ответить С цитатой В цитатник
jana5   обратиться по имени Суббота, 11 Мая 2013 г. 13:56 (ссылка)
галина5819, спасибо за Ваши рецепты! а можно ли эти вкусняшки испечь?
Ответить С цитатой В цитатник
Людмилка_Водолейка   обратиться по имени Суббота, 11 Мая 2013 г. 21:09 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Mir_interesen   обратиться по имени Пятница, 24 Мая 2013 г. 11:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
akso48   обратиться по имени Понедельник, 27 Мая 2013 г. 00:17 (ссылка)

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Chabrol   обратиться по имени Пятница, 21 Февраля 2014 г. 23:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Нато4каА   обратиться по имени Среда, 26 Февраля 2014 г. 13:49 (ссылка)
Рецепт простой и отличный!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте