Хорошо перемешать.Если честно, мне всегда казалось что с рулетами много возни. Но этот рецепт рулета с рыбой развеял все мои предубеждения. Воскресным пасхальным утром для завтрака в семейном кругу — обязательно попробуйте приготовить этот рулет.



300 г слоеного дрожжевого теста (1 пласт),
1 луковица,
300 г филе горбуши,
2 ст. л. молока 2.5%-ной жирн.,
2 яйца,
3-5 веточ. укропа (зелень),
соль по вкусу,
перец по вкусу.


С рыбы удалить кожу, лук очистить.
Измельчить филе рыбы и лук в блендере или мясорубке.
Добавить яйцо, соль, перец и молоко. Хорошо перемешать.
Слоёное тесто раскатать немного присыпать мукой.
Намазать тесто фаршем.
Посыпать мелко нашинкованным укропом.

Завернуть в рулет. Смазать взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут.

Готовый рулет немного остудить, нарезать ломтиками.
Выложить на блюдо, украсить веточками укропа и подавать к столу.
kedem.ru
Отдых в Алуште, пользуется популярностью среди желающих отдохнуть с семьей или с компанией. Здесь, возле теплого Черного моря соединяются свежесть морских бризов и запах хвои, а весной чувствуется чудный аромат цветущего миндаля и виноградников. Отдых в Алуште и цены доступны каждому отдыхающему.