Куриные ножки получается невообразимо нежными, сочными, восхитительно ароматными... Очень вам рекомендую! Особо трудится над приготовлением не надо, только нужно выделить время на запекание.



куриные голени - 1 кг;
оливковое масло - 4 ст.л.;
майонез - 250 мл;
тыквенные семечки - 2 ст.л.;
кедровые орешки - 2 ст.л.;
сушеный базилик - 1 ст.л.;
карри, белый свежемолотый перец, соль.куриные голени - 1 кг;

Наливаем в форму для запекания оливковое масло.

Куриные ножки моем и высушиваем.

Солим и перчим со всех сторон, выкладываем в форму. Выберите форму таким образом, чтобы ножки не слишком плотно прилегали друг к другу. Посыпем слегка карри, буквально слегка.

Далее поливаем майонезом и размазываем его по поверхности ножек.

Посыпаем сушеным базиликом, орешками и семечками.

А вот теперь самое интересное. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на час. Затем снижаем температуру до 100 градусов, а через 30 минут до 50-70 (у всех духовок разный минимум) и запекаем еще полчаса. В общей сложности запекаем 2 часа.

Подаем со свежими овощами. Съедается буквально с пальцами.


Ресторан.Ru